每一次好友聚集,雞肉幾乎成為了“必備品”。也正是因?yàn)檫@樣,關(guān)于吃雞的說(shuō)法也是特別多,有人說(shuō),雞頭、雞皮和雞尖翅不能吃,聽(tīng)起來(lái)很可怕!雞的這些部位千萬(wàn)不能吃?多數(shù)人都不知道,下面一起來(lái)了解下。
有人說(shuō),雞頭不能吃,因?yàn)椤笆觌u頭似砒霜”,其實(shí),雞頭有毒這個(gè)說(shuō)法是假的。雖然雞是通過(guò)嘴吃東西,但是所有毒素不會(huì)積累到所謂的頭部。所以,雞頭不能吃的說(shuō)法,不能相信。
還有人說(shuō),因?yàn)榇蜥樀脑?,雞尖翅全是毒素,這個(gè)說(shuō)法同樣不能相信。雞在打針之后藥物會(huì)迅速擴(kuò)散到全身各部位,如果說(shuō)打針的地方不能吃,那雞身上的所有地方好像都不能吃了。
“雞屁股不能吃”的傳言比較厲害,小編建議最好不要吃雞屁股。雞屁股,因?yàn)楹袃煞N不能吃的腺體(腔上囊和尾脂腺)所以不建議吃,不過(guò)如果在正規(guī)超市售賣(mài)的雞肉(商業(yè)化屠宰)中已經(jīng)將雞屁股去除了,完全不必?fù)?dān)心。