一直有“吃腰子補(bǔ)腎”的說(shuō)法，這是真的嗎？
我們俗稱(chēng)的腰子，其實(shí)就是動(dòng)物的腎臟。但食用腰子補(bǔ)腎作用甚微，而且動(dòng)物腎臟里面含有一些重金屬，長(zhǎng)期大量食用還會(huì)造成重金屬蓄積，對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。
日常飲食宜清淡，嚴(yán)格控制飲食中含鉀、鈉離子食物的攝入。盡量避免攝入腌制品、冬菇、紫菜等含鹽量高的食物。
在嚴(yán)格控制飲食攝入的基礎(chǔ)上，可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及搭配水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。在動(dòng)物蛋白中，雞鴨魚(yú)肉、豬肉、牛肉都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白；在豆制品中，黃豆、黑豆、青豆及其豆制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。
但是切勿攝入過(guò)多，以免腎臟負(fù)擔(dān)加大。（小貼士：不是所有豆類(lèi)都含優(yōu)質(zhì)蛋白，如豌豆、蠶豆、蕓豆屬于淀粉豆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于普通糧食。）
同時(shí)要積極檢測(cè)血糖，控制糖分?jǐn)z入，避免引發(fā)糖尿病性腎病。
來(lái)源：科普中國(guó)
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