什么是二鍋頭，他是一種釀酒的工藝，很多酒都直接用這個(gè)名稱，所以每次提到白酒，大家都會(huì)想到二鍋頭。因?yàn)樗麩o法注冊成商標(biāo)，所以有好多品牌的二鍋頭，以市場上還是經(jīng)常見到的。提到二鍋頭，酒友們最先想到的就是紅星和牛欄山。你可還會(huì)想到還有別的酒，大家都是旗鼓相當(dāng)?shù)膶?duì)手，誰也不讓誰。

均為二鍋頭，紅星和牛二誰更“味正”？行家：都不在一個(gè)層面上。誰是你心儀的那一款呢？

第一：時(shí)間

這兩款酒肯定有一個(gè)早一個(gè)晚，紅星，牛欄山也是在超市里很常見的一款酒水，不知不覺間，你會(huì)買這兩款，兩款酒的實(shí)惠，是公認(rèn)的事實(shí)，我們來說說這兩款酒的區(qū)別。

紅星是建于1949年，牛欄山成立于1952年，從時(shí)間上就能知道，兩者的差距不大，但總有一個(gè)先來后到，從歷史時(shí)間上看，紅星時(shí)間更久，更根正苗紅，更勝一籌。

第二：“香型”、“原料”

紅星二鍋頭，是公認(rèn)的老品牌了，真材實(shí)料，經(jīng)過了歲月的流逝，和大家的肯定，大家都知道這是老百姓都能喝得起的好酒。這么多年，一直堅(jiān)定初心，在民間都是很有口碑的?？赡苣阍诔欣?，挑來挑去還是只會(huì)選則那款酒。也有的人喜歡喝牛欄山。而紅星二鍋頭只做純糧，清香型二鍋頭，去超市里只會(huì)拿這種酒，留下了深刻的影響。只把這個(gè)品牌做到了極致，很多人選擇二鍋頭。

兩者對(duì)比之下，看似沒什么區(qū)別，而牛欄山的酒有清香型，濃香型。去超市的小白容易弄混，其實(shí)有很多別的選擇，不一定只有一種，相對(duì)于紅星來說，做了很多種類的酒。有的人也只認(rèn)準(zhǔn)牛欄山，是耳熟能詳?shù)拿?。但是也有的人不喜歡他的固液法白酒。但每種都不是十全十美的，但這并不影響他的暢銷，有些類型的就做的確實(shí)很良心，品質(zhì)到位。

第三：宣傳

這兩款酒的知名度，是一個(gè)比一個(gè)出名，可以說得上是，你追我敢，紅星酒的質(zhì)量確實(shí)有口碑，但欠缺一些宣傳上的工作?？赡苁强抠|(zhì)量贏得市場，牛欄山的宣傳做的工作比較多，名氣也在不斷的提高，喝酒聚會(huì)，甚至是電視中也有，有懂行的老酒友一直在喝，確實(shí)是價(jià)格實(shí)惠。生活中常常出現(xiàn)。

紅星二鍋頭的綠瓶呢是20元，藍(lán)瓶是35元，這兩款酒看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是GBT10781.2,都是純糧酒，但都是好酒，與眾不同，綠瓶的相對(duì)來說更加便宜。觀察顏色，識(shí)別香味。都是透明，沒有雜質(zhì)。藍(lán)瓶喝起來略帶一絲棉柔，綠瓶喝起來略帶一絲苦澀。

藍(lán)瓶起來的酒香不是那么濃郁，清香味會(huì)比較大這可能正是他棉柔的關(guān)系別看綠瓶是52度的酒沒有那么濃烈，這紅星酒做的好，主要是沒有一些低端清香酒的雜味。這酒價(jià)位也不高，喝點(diǎn)好酒并不過分。

這兩款酒有什么區(qū)別？紅星二鍋頭的話更偏向于傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)的傾向型白酒?？诟屑冋岷?，也不失濃烈。當(dāng)代年輕人基本上就只知道在牛欄山二鍋頭呢，他在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上做出了很大的改變，他大部分產(chǎn)品都是采用的比較偏現(xiàn)代一點(diǎn)的，這個(gè)也看個(gè)人喜歡。

固液法白酒和液態(tài)法白酒，包括他銷量最好，知名度最高的白牛二。都是使用酒精勾兌酒，口感上確實(shí)更加的柔和，但品質(zhì)上卻丟失了傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)白酒。這兩款酒在市場上也是勢均力敵的競爭關(guān)系，全面繼承了北京二鍋頭酒的釀制技藝。

隨著這個(gè)醬酒的熱度越來越高。圈內(nèi)圈外的各界人士呢稱為醬酒風(fēng)暴，很多地區(qū)和消費(fèi)者呢也都是處于一種剛開始接觸醬酒的酒友也是行業(yè)的一個(gè)小白角色，那么優(yōu)質(zhì)的醬酒呢，它是具有色香味俱全。

而對(duì)于很多剛?cè)雽㈤T的酒友來說的話，感覺并不像。傳說中的那么豐富色彩，通常呢就有門，只有兩種感受，一種就是辣，一種就是淡。給大家分享一個(gè)品酒的小技巧，抿一口，讓你去感受優(yōu)質(zhì)酒中的一些美妙，同時(shí)呢也可以通過這個(gè)方法去辨認(rèn)一些普通酒和優(yōu)質(zhì)酒的一個(gè)區(qū)別。小編給大家推薦一款好酒–“三君臺(tái)珍藏酒。”

此等好酒正是值得大家去嘗試的，這根正苗紅的茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的醬香酒真是不錯(cuò)，傳統(tǒng)坤沙工藝，一年釀造，喝起來心曠神怡，就精心釀出好酒，每每拿起酒杯，都會(huì)忍不住喝掉，所以五年的窖藏，當(dāng)然得到了大家的認(rèn)可。只追求質(zhì)量，口感同樣追求。紅纓子糯高粱跟優(yōu)質(zhì)小麥調(diào)配釀造的，是獨(dú)一無二的味道，有人偏愛三君臺(tái)珍藏酒這款酒。

處處透露著自己獨(dú)特的魅力，更是深討大家的歡心。微黃透明，抿一口滿嘴的醬香味十足，那些口感淡薄混雜。喝起來，愉悅感很不錯(cuò)。微甜中帶點(diǎn)麻。

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