湖北有一款酒,年銷百億,力壓白云邊登頂鄂酒銷量寶座,這酒咱都不陌生,就是那個憑借一句“勁酒雖好,但不要貪杯”家喻戶曉的勁酒,勁酒的火爆各位酒友有目共睹,10個男人中7個都拿著它。
但紅極一時的勁酒如今熱度驟降,甚至有許多“零售老板”都直言:以前就數(shù)它賣的最好,現(xiàn)在進(jìn)都不敢進(jìn)。這短短幾年,為何勁酒就已經(jīng)“跌落神壇”?
沒有走下坡路,只是增長緩慢
2018年的時候,勁酒的年銷售額是116億,之后幾年一直保持著近百億的年銷量,21年的具體數(shù)字是110億,很平穩(wěn),但也暴露問題。
1、目前的保健酒市場的局限性
2、勁酒缺乏社交屬性,很少出現(xiàn)在聚會酒桌上
3、缺乏高端產(chǎn)品,產(chǎn)品的利潤無法與市面上的一線產(chǎn)品抗衡
同時不少酒友也反映,勁酒的口感下降,酒質(zhì)不如從前,但價格卻是持續(xù)水漲船高,更多的是,現(xiàn)在的白酒市場太過于內(nèi)卷,好酒呈幾何倍數(shù)的增長,選擇的余地變多了,而勁酒的口感“不進(jìn)反退”,不少酒友表示,真沒喝下去的必要。
而且隨著“消費人群”的進(jìn)步,酒友們發(fā)現(xiàn)勁酒其實不是“白酒”,也不是黃酒,而是保健酒。
不是董香型,而是保健酒
不少人都會覺得勁酒跟董酒很像,所以自然而然的把它歸類為“董香型白酒”,其實不然,二者的工藝截然不同。
首選勁酒是配制酒,而董酒是蒸餾酒,董酒在釀造過程中以“多種藥材為曲”,進(jìn)行釀酒,通俗的來說藥材參與白酒的釀造,而勁酒是通過萃取,泡制等方式釀出的酒,兩者不能說毫無干系,只能說各不相同。
勁酒當(dāng)時為什么能“一炮而紅”?
價格、口感、宣傳三管齊下,8塊錢一瓶口感還不錯,而且當(dāng)時正趕上低度白酒的風(fēng)口,再加上那句“勁酒雖好,可不要貪杯”的廣告詞。
好產(chǎn)品+好營銷,還有很好的市場助推,更重要的一點勁酒沒有與傳統(tǒng)白酒在同一賽道,它標(biāo)榜著“保健酒”開辟了新的市場,再加上勁酒的營銷很有手段,學(xué)習(xí)孔府宴在央視上投放廣告,這使得勁酒頭幾年的增長十分迅猛。
但現(xiàn)在為什么沒人喝勁酒了?
一:漲價,勁酒逐漸的推出了光瓶口糧酒的犯愁,從8元漲到了15元甚至更貴,折算下來500毫升的價格已經(jīng)超過五十,黃蓋玻汾也才這個價錢。
二、酒質(zhì)下滑,這個其實沒什么好說道的,現(xiàn)在只要去搜酒質(zhì)下滑,基本上全部白酒都沾點,這還是要看自己的口感。
總的來說,勁酒沒有消失在大眾的視野,只是脫離了之前“蠻荒增長”的模式,逐漸進(jìn)入穩(wěn)定,雖然之前深陷“抄襲門”事件,但對自身營銷并不大,沒有影響其“國民性”,所以有些酒友說的“真沒喝的必要”,這句話真沒必要。
只能說每個酒企都有自己的規(guī)劃和發(fā)展,無論它們怎么規(guī)劃,只要價格不大漲,酒質(zhì)不大降,那對于我們酒友來說就不是壞事。
所以別成天這個隕落,那個跌下神壇了,難道一味的去批判現(xiàn)在的白酒市場,才是促使白酒市場正確發(fā)展的方式嗎?那這樣想的酒友怕是沒有聽過“擺爛”這個詞,既然要追求酒質(zhì)和性價比,那包裝多少可以包容一點,如果追求酒質(zhì)的和包裝,那就別把價格卡太死,因為不是所有酒都跟這款風(fēng)云醬父酒一樣。
有包裝、有酒質(zhì)、性價比還高
這款酒來自貴州茅臺鎮(zhèn),釀造人是醬香之父李興發(fā)的兒子,也是唯一傳人李長壽。
為何李興發(fā)會被稱為醬酒之父?
李興發(fā)任茅臺副廠長期間克服了醬酒酒質(zhì)不穩(wěn)定的問題,不僅為酒廠日后的騰飛鋪墊了堅實的基礎(chǔ),也為醬香酒開創(chuàng)了光明的未來。
為了緬懷父親,同時也為了讓更多人喝上正宗的茅香風(fēng)味,它用5年的坤沙老酒勾調(diào)12年父親親釀的傳世陳酒進(jìn)行盤勾,終于還原了經(jīng)典的茅香醬酒。
入口絲滑細(xì)膩,能感受到濃郁的醬香在口中四散開來,淡淡的花果香伴隨著窖香層層遞進(jìn),整體沒有過強(qiáng)的辛辣感,回甘做的不錯,而且因為是老酒的緣故,回味很悠長,空杯留香,兩個小時后杯中還會有酒香味。