云南在我國的知名度還是很大的,這是因為這里有很多美景,比如說蒼山洱海,很多美食,比如說各種菌子做成的菜。不僅如此,這里的氣候還宜人,很多地方更是四季如春,是一個難得的旅游避暑避寒勝地,每年都有很多游客光臨。
云南的優(yōu)點不止是這些,這里還是人類的發(fā)源地之一,比如說元謀人,也有很多歷史文化名城,比如說大理古城,還有著很多土特產(chǎn),比如說宣威的火腿等等。
可以說在很多方面云南都是很有優(yōu)勢的,但是在其他方面,云南就沒啥存在感了,比如說白酒。提到云南有哪些白酒,除了云南以外的老酒友都不知道,即使知道的也只知道云南白酒自釀酒,沒有什么瓶裝酒。
其實大家對云南的白酒誤會大了,云南的地理位置非常的優(yōu)越,這里有最大的淡水湖撫仙湖,有3條江穿過,糧食的生長也很好。自然釀出的白酒也不會太差,還是有“名酒的”。那么為什么云南明明有“名酒”,為何外地人只知道自釀酒呢?很多外地人表示:云南的自釀酒比其他白酒出名,這怪不得我們。
其實我個人認為云南白酒走不出去的原因是這些,不知道大家認不認同。
一方面是因為云南的酒大多數(shù)都是小曲清香酒,大多數(shù)人喝不習慣,另一方面就是云南在外地人眼里不是很富裕,自然對云南釀出的白酒不感興趣,再一方面就是云南的釀酒的酒企沒有最好是適當?shù)男麄鳡I銷。
那么云南到底有哪些“名酒”呢?在這里我就給大家分享云南3款很不錯的白酒,來看看有沒有你喝過的。
①玉林泉
但凡說到云南的白酒,那玉林泉絕對有一席之地,這款酒產(chǎn)自云南玉溪,就是撫仙湖的所在地,這里空氣好,水質(zhì)好,釀出的每一滴白酒都是酒中佳釀。
它也是云南傳統(tǒng)的小曲清香型白酒,這款酒的香氣比較淡,口感很不錯,喝到嘴里香甜可口,酣暢淋漓,喝完之后香氣逐漸突出,這種感覺很怡人,就好像在撫仙湖邊上呼吸。
②醉明月
醉明月這款酒是云南的濃香型白酒,它產(chǎn)自云南昭通,在云南白酒中,這款算是很不錯的了,也它采用的是五糧液的釀造工藝,其品質(zhì)那也是很可以的,曾被作為云南的招待用酒。
它的酒香很正宗,有著很完美的窖香和糧食香,喝起來綿柔甘甜,回味也很悠長,綿柔細膩,不比其他濃香型白酒差。
③楊林肥酒
楊林肥酒是白酒界很別具一格的白酒,有著很特殊的風味,也是現(xiàn)在云南比較拿得出手的一款白酒,這款酒采用的是糧食加中草藥釀造而成,適當喝的話對身體會有好處的,云南本地的很多酒友都在喝。
這款酒雖有中草藥的加入,但是不管是香氣還是口感都沒有很大的藥味,反而它的口感表現(xiàn)得比較凜冽,喝完的香氣很淡雅,余香留存得也很好。
上面給大家說的3款酒可以說是現(xiàn)在云南的“名酒”,極具云南特色,但就是走不出去。其實一款白酒想要讓更多的人知道,最主要的因素還是要把宣傳做好。其實有云南白酒這樣遭遇的還有很多,比如說下面這2款,也是本地的好酒,但就是怎么都走不出去。
①漢董大師酒
漢董大師酒(知遇)產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),都知道茅臺鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地,釀出的白酒都是佳釀,其中就有我國白酒的一哥“茅臺”,也就是因為這樣,這些小眾品牌,小酒企就很難出名,這些酒的酒質(zhì)也都很不錯,但只有當?shù)厝撕龋叱霎數(shù)匾彩菦]多少人認識。
這款酒還是有曾傳政大師親自釀造勾調(diào)的,口味可以說是與茅臺很接近了,它的香味十分的濃郁突出,口感柔和自然,醇厚飽滿,下咽舒暢爽滑,沒有刺激感,喝完之后口留余香,滿口爆香,回甘悠長。
②伊力老窖
伊力老窖也是一款在當?shù)睾芑穑叱霎數(shù)鼐蜎]人認識的好酒,這款酒產(chǎn)自廣闊美麗的新疆,是一款濃香型白酒,在新疆是名酒的存在,無人不知無人不曉,但是它在外面幾乎是沒什么存在感。
這款酒的口感也很別具一格,它表現(xiàn)得比較甘冽一些,酒體很爽甜,整體給人感覺有一種清新舒暢的感覺。
這就是我今天給大家分享的所有內(nèi)容,大家對云南的白酒有什么看法呢?可以在評論區(qū)留言討論。