云南在我國的知名度還是很大的，這是因為這里有很多美景，比如說蒼山洱海，很多美食，比如說各種菌子做成的菜。不僅如此，這里的氣候還宜人，很多地方更是四季如春，是一個難得的旅游避暑避寒勝…

八大名酒相信大家都很熟悉了，涵蓋了不同的香型，口感各異，自是各個香型中的佼佼者。那么，八大名酒，誰更好喝呢？ 茅 臺 茅臺的江湖地位，難以撼動。2013年，貴州茅臺的利潤與營收全面…

白酒市場魚龍混雜，想要從中選出一瓶好酒很不容易，因此看牌子成了最便捷的方法，“中國四大名酒”、“中國八大名酒”之流無疑是酒友選擇的標(biāo)桿，酒企的金字招牌。 從第一屆到第五屆的全國評酒…

有人說，近20年間，白酒漲價天翻地覆，你感受到了嗎？ 拿具體例子來說，最近有個東北50多歲的大哥，整理倉庫時發(fā)現(xiàn)一張2002年的超市海報，這一看不打緊，上面茅五劍的價格按現(xiàn)在來說，…

俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，湖湘飲食文化源遠流長。 湖南是黃帝的生活之地，又是炎帝的安寢之地（株洲有炎帝陵），農(nóng)耕文明極其發(fā)達，造就了豐富多彩的飲食文化。加上湖南特有的地理環(huán)境，形…

有人說，中原河南是釀酒的始祖。這話沒毛病，甭說酒，商周時代還是中國文化的起源，有杜康造酒，有曹操飲酒長歌“何以解憂”。但是，這種說法，估計還有人并不認(rèn)可，像西部陜西，歷經(jīng)13個朝代…

四大名酒、八大名酒、十七大名酒、53優(yōu)名酒…..相信大家都聽說過這些名酒稱號，也正是這些名酒撐起了中國白酒的輝煌歷史。 全國名酒評選會共舉辦了5次，1989年，在合肥舉…

白酒在我國有上千年的歷史，流傳至今，在餐桌上有著舉足輕重的地位，無論是親友聚餐、商務(wù)宴請，餐桌上少不了要有白酒助興。對于很多資深的酒友來說，白酒不一定是越貴越好，資深的酒友更追求白…

我國酒文化發(fā)展至今已有上千年的歷史，在這千年間各類酒品爭奇斗艷，各不相讓。 這一競爭在白酒出現(xiàn)后更是越演越烈，除了保證品質(zhì)、守住口碑外，各家酒企使出渾身解數(shù)，想在諸多榜單中獨占鰲頭…

以陜西西鳳酒為代表的，又稱鳳香型白酒 （1）原料：高粱； （2）糖化發(fā)酵劑：中高溫大曲（大麥、豌豆） （3）發(fā)酵容器：泥窖；區(qū)別于濃香型白酒得的泥窖，濃香型講究“窖齡老酒才好”，而…