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成語“劃粥斷齏”有什么歷史典故？出自哪里？

成語“劃粥斷齏”出自于宋朝魏泰的《東軒筆錄》，講述了宋朝一代名臣范仲淹年輕的時(shí)候，在醴泉寺刻苦讀書的清貧日子。為了幫并不富裕的父母親節(jié)省開支，范仲淹每天只熬一鍋小米粥，等米粥凝固之后用刀化開4份，每天早上吃兩份、傍晚吃兩份，送飯用的菜則是腌咸菜和自己在山里找的野菜。

家境貧寒

古代人讀書的時(shí)候，為了能夠集中精神減少干擾，經(jīng)常要找一個(gè)幽靜沒人打攪的地方靜心讀書，但是遠(yuǎn)離喧囂的地方很有限，這時(shí)候很多清靜的佛門寺院就成了書生們的最佳選擇。宋代名臣范仲淹小的時(shí)候，家里非常貧窮父親早亡，他就隨著母親謝氏改嫁到山東鄒平，并在那里的醴泉寺發(fā)奮讀書。由于繼父家也不富裕，所以給他的經(jīng)濟(jì)支持非常有限，范仲淹也知道家境貧寒，所以他在去寺廟讀書的時(shí)候非常懂事，經(jīng)常只帶很少的米就夠了，不夠吃的話他決定自己想辦法填飽肚子。

劃粥

范仲淹開始是跟著寺廟里的和尚一起吃飯，后來為了方便也為了不麻煩寺廟里的師傅們，就決定自己做飯。但是糧食非常有限，又沒有多余的錢財(cái)，于是他給自己制定了清貧的飲食計(jì)劃。每天晚上他只用二升粟米，淘洗干凈后一邊看書，一邊用撿來的柴火熬粥，粥熬好之后第2天早上就冷凍凝固了。范仲淹就拿來刀把這鍋粥從中間切開一個(gè)十字，這鍋粥就被分成了4份，他早上的時(shí)候吃兩份，中午不吃，到了傍晚時(shí)肚子餓了又吃兩份，一天的伙食就這樣解決了。

斷齏

齏在古代指的是咸腌菜、酸菜等，形容生活清苦，吃的是最普通省錢的菜，斷齏就是把腌咸菜切斷。范仲淹那個(gè)時(shí)候下飯的菜就是這種東西，他當(dāng)時(shí)吃冷稀飯的情況，跟我們現(xiàn)在喝白粥吃著酸菜葉子是差不多的。

劃粥斷齏的故事

范仲淹年幼時(shí)家境貧寒，無法上學(xué)，但他讀書心切，只好到寺院的一間僧房中去讀書。?

在寺廟讀書期間，他將自己關(guān)在屋內(nèi)，足不出戶，手不釋卷，常常讀書通宵達(dá)旦。

由于家貧，他的生活十分艱苦。每天晚上，他用糙米煮好一盆稀飯，等第二天早晨凝成凍后，用刀劃成四塊，早上吃二塊，晚上再吃二塊，這就是“劃粥”。沒有菜，就切一些腌菜下飯，這就是“斷齏”。生活如此艱苦，但他毫無怨言，專心于自己的讀書學(xué)習(xí)?！皵帻W劃粥”的典故即由此而來。

范仲淹的艱苦生活，被當(dāng)?shù)亓羰毓俚膬鹤又篮?，深為同情，便從家里送來了好菜好飯，范仲淹表示感謝，收下了飯菜。

幾天之后，留守的兒子來看范仲淹之時(shí)，看見自己送給他的飯菜還在那里，都已經(jīng)壞了，大惑不解。范仲淹解釋說：“您贈(zèng)我好飯菜，實(shí)在感激不盡，但我平時(shí)吃稀粥慣了，并不覺得怎樣苦?，F(xiàn)在我如果貪食這些東西，吃好的食物慣了，我將來怎么辦呢？”

留守的兒子回家后，將范仲淹的話如實(shí)告訴了他父親。他父親夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是一個(gè)有志氣的孩子，日后必定大有作為呀！”

這樣的日子，范仲淹一過就是三年。正是憑著“斷齏劃粥”這股苦讀的勁頭，他終于成為我國歷史上著名的文學(xué)家、政治家和軍事家。

劃粥斷齏文言文翻譯

劃粥斷齏出自宋代魏泰的《東軒筆錄》，下面和我一起來看劃粥斷齏文言文翻譯，希望有所幫助！

文言文翻譯

“惟煮粟米二升，作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀畫為四塊，早晚取二塊，斷齏數(shù)十莖，酢汁半盂，入少鹽，暖而啖之。”分開搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥，按定量來吃，形容生活清苦，特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書成語。

“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”?！薄褒W”有時(shí)也寫做“虀”，音“ji”，原意是細(xì)碎的菜末。最早出現(xiàn)在北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》書中。

解釋：

斷：斷開；

齏：搗碎的姜、蒜、辣椒等腌菜；

畫：同“劃”，劃分，計(jì)劃。

分開搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥，按定量來吃，形容生活清苦。

用法

聯(lián)合式；作謂語、定語；含褒義

示例

《書言故事·苦學(xué)·斷齏畫粥》：“貧而力學(xué)?！?/p>

近義詞

節(jié)衣縮食

反義詞

揮霍無度、揮金如土。

范仲淹

范仲淹隨母改嫁到長山朱家，更名換姓，生活條件十分清貧。7歲時(shí)，生母謝氏教他識(shí)字，買不起筆墨紙張，只得在地上用樹枝練習(xí)寫字，10歲時(shí)才入私塾讀書。但艱難的生活抵擋不住范仲淹對(duì)知識(shí)的渴望，他讀書非?？炭啵?5歲即被舉為學(xué)究，并受到本縣告老還鄉(xiāng)的右諫議大夫姜遵的青睞，稱其“他日中不惟顯官，當(dāng)立盛名于世”。

典故

范仲淹的母親謝氏，身世坎坷，吃盡許多苦頭，飽嘗過多酸辛，因此把太多的希望寄托在兒子身上。謝氏以孟母自勵(lì)，悉心教子；范仲淹以顏回自律，發(fā)憤成才。舉凡古代刻苦攻讀學(xué)有所成的故事，母親和繼父都對(duì)范仲淹一一講過。

漢代朱買臣家貧，一邊砍柴，一邊讀書；隋代李密，為人放牛，騎在牛背上讀《漢書》，其他書掛在牛角上。漢朝路溫舒無書，把借來的《尚書》抄在自己用蒲草編的席子上；公孫弘家貧無書，削竹片抄錄《春秋》誦讀。晉朝車胤，夜讀無油燈，捉來許多螢火蟲裝在紗袋里，靠螢火蟲發(fā)出的光亮讀書；孫康則在冬夜借大雪的反光讀書。晉朝孫敬，讀書至夜深，不讓自己打瞌睡，以繩系發(fā)，懸于屋梁，如打盹低頭，繩索便會(huì)將他拉醒（頭懸梁）；戰(zhàn)國時(shí)蘇秦游說秦國而不被重用，回家來遭到妻不下機(jī)、嫂不為炊的冷落，發(fā)誓鉆研兵法之書，每當(dāng)夜深昏昏欲睡之時(shí)，就用錐子自刺大腿，使自己清醒之后再讀（錐刺股）。潛移默化，讀書成癖，自覺吃苦，樂在其中。在縣學(xué)讀到孟子：“舜發(fā)于畎（qun）畝之中，傅說舉于版筑（筑墻）之間……故天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，增益其所不能。然后知生于憂患，而死于安樂也?！狈吨傺托睦锘砣幻靼祝阂敫梢环笫聵I(yè)，就得自律嚴(yán)刻，自覺吃苦，自強(qiáng)不息。

在醴泉寺讀書期間，繼父的家境已經(jīng)比較窘迫，仲淹心知肚明。每次離家去寺院，母親總勸他多帶些糧米，一來擔(dān)心兒子吃不飽累壞身體，二來怕給寺院的師父增加負(fù)擔(dān)?？擅看畏吨傺投疾欢鄮?，而且?guī)У臄?shù)量，出人意料的少。母親絮叨規(guī)勸，仲淹總是胸有成竹地說：“我有數(shù)，不少?！背醯剿略簳r(shí)，糧米交給廚房，代為制作，隨寺院的鐘聲與和尚們一道用飯?？煞吨傺?，從早到晚一個(gè)心思地讀書思考，經(jīng)常充耳不聞鐘聲，忘記了吃飯，再去打飯時(shí)，又過了時(shí)辰。好心的廚僧或小和尚眼看著范仲淹如此廢寢忘食地讀書，便主動(dòng)給他送飯來，仲淹很過意不去，給別人添了麻煩。為了讀書方便，他自己備了小鍋小灶，自炊起來。范仲淹按自己既定的主意，每天夜晚，量好米，添好水，在小灶里點(diǎn)燃自己拾的木柴，煮米粥。一邊讀書，一邊續(xù)柴煮粥。一鍋米粥煮好了，時(shí)間也已過了子夜，他便和衣睡去。第二天清早起來，鍋里的米粥涼透了，已經(jīng)凝固成圓圓的一整個(gè)。他拿出小刀，在凝固的粥塊上面，劃上一個(gè)十字，完整的一鍋粥分成了四塊。早晨吃兩塊，傍晚吃兩塊，一日兩餐，這便是“劃粥”。用什么菜蔬佐餐呢？菜蔬就在寺院周圍的大山之中。坡坡嶺嶺，溝溝坎坎，自然生長著野韭菜、野蔥、野蒜、野山芹，還有莧菜、苦菜、薺薺菜、蒲公英、王不留、茵陳等十幾種可食的野菜。白天去山洞讀書時(shí)，順便拔幾種野菜回來。吃飯時(shí)，把十幾根野韭菜，或野蔥、或野蒜，切成細(xì)碎末，加入一點(diǎn)鹽拌和拌和，一頓佐餐的菜便成了。這就是“斷齏”，齏ji，切成碎末的韭菜、蔥蒜等。劃粥斷齏，既簡約又清淡，省時(shí)、省力、省錢，可謂范仲淹的創(chuàng)造！醴泉寺讀書三年，范仲淹基本過著“劃粥斷齏”這種清苦自律的生活。隨著范仲淹在北宋歷史舞臺(tái)上光輝業(yè)績的展現(xiàn)，“劃粥斷齏”也就成了特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書的專用成語。

范仲淹曾在繼父友人的引薦下在鄒平醴泉寺讀書。醴泉寺地處群山環(huán)抱之中，環(huán)境幽雅，是一處安心讀書的理想之地。寺內(nèi)住持慧通大師學(xué)問精深，對(duì)范仲淹疼愛有加，向他傳授《易經(jīng)》、《左傳》、《戰(zhàn)國策》、《史記》及詩詞歌賦，生活上也處處周濟(jì)他。這引起一些小和尚的嫉妒，常常吵吵嚷嚷擾亂安靜，又以“飯后鐘”相戲弄。為逃避寺內(nèi)喧囂，范仲淹找到寺南一僻靜山洞讀書，用家中送來的`小米一次煮一鍋，待涼后劃上一個(gè)十字，每頓吃一塊，再切上一點(diǎn)野菜，撒上鹽末下飯，這就是鄒平婦孺皆知的“讀書洞”、“劃粥斷齏”的故事。據(jù)江少虞的《宋朝事實(shí)類苑》記載，范仲淹“惟煮粟米二合作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀為四塊，早晚取二塊，斷薤十?dāng)?shù)莖，酢汁半盅，入少鹽，煖而啖之，如此者三年”。

有一次，范仲淹在洞中讀書時(shí)，兩只老鼠跳進(jìn)粥鍋吱吱亂叫，他抬頭一看，是一白一黃兩只小老鼠。范仲淹忙將老鼠驅(qū)趕出去。兩鼠慌忙逃出洞外，鉆到荊樹兩側(cè)。范仲淹追到樹下，見一側(cè)鼠洞閃著黃光，一側(cè)鼠洞閃著白光，他很驚奇，取來鐵鍬挖開一側(cè)鼠洞，下面竟然是一個(gè)大地窖，扒開土石，卻是滿滿一窖黃金，他隨手埋好。又挖開另一側(cè)鼠洞，見是一窖白銀，仍不動(dòng)分文，埋好如初，復(fù)回洞中挑燈夜讀。

離開寺中三十年后，醴泉寺遭受火災(zāi)，慧通大師不忍寺廟毀在自己手中，便派人找到已延州戍邊的范仲淹求援。范仲淹詢問了寺廟的情況，熱情款待來人，但只字不提援修寺廟的事情，臨走時(shí)修書一封并贈(zèng)送了兩包上好的茶葉，讓來人回復(fù)慧通大師。廟中和尚聽說范仲淹閉口不提修廟一事，心中憤然。一天，慧通大師展信見是一首五言詩：“荊東一池金，荊西一池銀，一半修寺院，一半濟(jì)僧人。”慧通等人對(duì)范仲淹不貪財(cái)貨、密覆不取的高尚品格更添無限敬意，用所掘金銀修繕?biāo)聫R，醴泉寺得以復(fù)興。這便是鄒平婦孺皆知的“窖金苦讀”、“窖金捐僧”的故事。范仲淹在醴泉寺苦讀三年，這在他的一生中具有重要意義。一方面他刻苦攻讀，博覽群書，打下了雄厚的知識(shí)基礎(chǔ)；另一方面，培養(yǎng)和鍛煉了他吃苦耐勞的精神和克服困難的頑強(qiáng)意志。

范仲淹在醴泉寺苦讀之際，感到獨(dú)學(xué)無友，孤陋寡聞，于是兩次外出游學(xué)?！斗段恼募酚幸皇自姟顿?zèng)廣宣大師》云：“憶昔同游紫云閣，別來三十二回春。白頭相見雙林下，猶是清朝未退人?！睂懙氖欠吨傺?8歲時(shí)與廣宣大師交游的經(jīng)歷。二年后的大中祥符元年（1008），他又由山東長山遠(yuǎn)赴長安（今西安）游學(xué)半年，尋師訪友，增長見識(shí)。據(jù)范仲淹為王鎬所寫《鄠郊友人王君墓表》云：“時(shí)祥符記號(hào)之初載，某薄游至止，及公之門，因與君交執(zhí)，復(fù)得二道士汝南周德寶、臨海屈元應(yīng)者，蚤暮過從?！彼陉P(guān)中結(jié)識(shí)了隱士王鎬，在其別墅“倚高松，聽長笛”，后來又認(rèn)識(shí)了道士周德寶和屈元應(yīng)，周精于篆刻，屈對(duì)《易》有研究，且都琴藝高超。范仲淹與他們一起讀《易》撫琴，“相與嘯傲于鄠、杜之間?！绷頁?jù)《續(xù)資治通鑒》記載：“（大中祥符二年）二月，（真宗）令陜西發(fā)廩振（賑）糶，旱故也?！狈吨傺蛢纱斡螌W(xué)的經(jīng)歷，不僅使他結(jié)識(shí)眾多良師益友，汲取儒學(xué)與佛道教義，拓寬視野，而且關(guān)中游學(xué)期間，正值陜西大旱，一路上親眼目睹老百姓因?yàn)?zāi)情嚴(yán)重而餓死病死的慘狀，使他深切感受到社會(huì)的黑暗與腐敗，民間的苦難與不平，增強(qiáng)了他救民于水火的使命感和責(zé)任感。

范仲淹“少有志操”，很早便立下“不為良相，便為良醫(yī)”的壯志。據(jù)宋趙善臻《自警篇》描述：范文正公微時(shí)，嘗詣靈祠求禱曰：“他時(shí)得相位乎？”不許。復(fù)禱之曰：“不然，愿為良醫(yī)?！币嗖辉S。既而又曰：“夫不能利澤生民，非大丈夫之志也。”歐陽修《資政殿學(xué)士戶部侍郎文正范公神道碑銘（并序）》記載：“公少有大節(jié)，其于富貴貧賤、毀譽(yù)歡戚，不一動(dòng)其心，而慷然有志于天下，常自誦曰：士當(dāng)先天下之憂而憂，后天下之樂而樂也?！?/p>

以上就是關(guān)于劃粥斷齏的讀音的出處及含義介紹，希望對(duì)大家有所幫助。