菜梗子是我們平常在光吃蔬菜時不太待見的一種食材，因?yàn)楹筒巳~同炒，它要不是沒熟，就是吃起來很無味，但是其實(shí)菜梗子也可以做的很好吃的哦，比如今天這道菜梗子炒臘雞就非常的美味，它是將菜梗子和臘雞一起炒制而成的，菜梗子吸收了臘雞的獨(dú)特風(fēng)味，吃起來脆嫩的口感中也非常的有味，脆脆嫩嫩的，很是美味。
菜梗子炒臘雞的做法教程：
2、臘雞和辣椒翻炒片刻移至鍋邊，放進(jìn)切好的菜梗子，在菜梗子上放點(diǎn)鹽入味。
3、炒勻后再混炒，淋點(diǎn)生抽將菜梗子炒熟，放點(diǎn)味精提鮮，再放一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開即可出鍋。
成品圖：
菜梗子炒臘雞的美味小竅門：
1、將炒好的臘雞移至鍋邊不再炒是為了讓雞肉不會炒糊掉。
2、臘雞本身已經(jīng)有咸味，所以再加鹽的時候少加點(diǎn)。
菜梗子炒臘雞的做法介紹到這里就結(jié)束了，很地道的一道農(nóng)家小菜，吃起來也特別的美味，不妨做來和家人一起分享吧，相信大家都會愛上這道菜肴。
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