橄欖菜是一種鮮爽有味，嫩滑可口的食材，超市、商場等地方賣的橄欖菜經常會用來當做調料，它可以直接用來搭配這米粥一起吃，也可以和各種食材一起炒，很是美味，也很開胃。
橄欖菜炒豆腐干是先將豆腐干煎至微黃干香，然后加入橄欖菜一起炒制而成的一道美食，豆腐干有了橄欖菜的美味，吃起來變得風味十足，非常的下飯。
橄欖菜炒豆腐干的做法教程：
1.原料。
2.豆腐干切成條。
3.紅椒切絲。
4.鍋熱油，爆香蔥蒜。
5.放入豆腐干小火煎一下。
6.將豆腐干兩面煎至微黃，放入鹽調味。
7.加入橄欖菜炒香。
8.放入紅椒。
9.加入味極鮮翻炒均勻。
10.出鍋前撒上蔥花即可。
成品圖：
橄欖菜炒豆腐干的美味小竅門：
1、煎豆腐干的時候要用小火。
2、橄欖菜有咸味的，所以先放少量鹽將豆腐干調味就可以了。
橄欖菜炒豆腐干的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，很不錯的一道菜肴，并且取材也很方便，不妨做來和家人一起分享吧。
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