生鮮不是不能做，要做一定是預(yù)售加高周轉(zhuǎn)，把損耗降到最低。
現(xiàn)在看短視頻平臺依靠高品質(zhì)博主吸引大量粉絲做預(yù)售，是可以長期活起來的，但這就變成了人的生意。
二十年以前大家愛用搜狐，十五年前愛用微博，十年前愛用京東淘寶，現(xiàn)在大家愛刷短視頻，再過五年呢？
以短視頻博主維系粉絲做社交電商的模式，目前在國內(nèi)的發(fā)展都遇見了瓶頸，現(xiàn)在還給互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)用PS端的估值方法，顯然是錯的。應(yīng)該以PE端的估值體系做基準，以公司實打?qū)?/a>的可實現(xiàn)利潤估值。
胖東來活得很好，因為總有群體是追求品質(zhì)的；多多買菜無底線壓價，擾亂市場環(huán)境，長期是難以為繼的；美團買菜可以活的長遠，因為可以賺別的錢，就像美團可以做共享單車一樣。
但是無論怎么玩，生鮮也不是好生意，利潤不可能有10倍，反應(yīng)到報表上，做到極致毛利率也無法長期維持90%。其次遇上天災(zāi)人禍，怎么玩也得虧。
有人可能想平臺可以走量，但是這個量是有毒的，里面有巨大的損耗，每日優(yōu)鮮就是這么無的。
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