?
翡翠彩蔬卷
食材：3片大白菜、30g菠菜、50g紅蘿卜、50g彩椒、1勺鹽、1茶勺鮑汁、適量糖、1勺水淀粉
做法
1.彩椒，紅蘿卜切絲。
2.白菜和菠菜飛水。
3.將蔬菜絲碼在白菜葉上。
4.卷成卷。
5.切成段。
6.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蠔油），水淀粉，煮至湯汁粘稠。
7.澆在彩蔬卷上即可。
苦瓜炒蝦皮
材料：苦瓜一條（重約300克）、蝦皮30克。剁辣椒、生姜、大蒜、蔥、雞精、蠔油、料酒、生抽各適量。
做法：1、將苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，挖去瓤和籽后洗凈切成薄片，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后撈出用清水洗凈，瀝干待用。
2、蝦皮洗凈，用廚房專用紙吸干表面的水分；生姜切絲，大蒜切粒，蔥切花。
3、起油鍋，放入蝦皮，小火將其炒至微黃后放入少許料酒，炒勻。
4、下入生姜、大蒜、苦瓜，轉(zhuǎn)大火，炒勻。
5、加入適量的鹽、剁椒、雞精、蠔油，翻炒三分鐘左右。
6、放入蔥花與生抽，炒勻即可
孜然羊肉
食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、蔥、植物油
?
做法：
1、將羊肉切成片。
2、羊肉里加入適量雞蛋清、生抽、料酒、生粉，抓勻，腌制十分鐘。
3、香菜切成長(zhǎng)段。
4、蔥切成小段。
5、鍋里放入適量植物油，燒到七成熱，放入羊肉快速炸，控油出鍋待用。
6、鍋里放入適量油，放入蔥、孜然。
7、倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少許辣椒粉、鹽，翻炒均勻。
蔥爆無(wú)絲豆
材料：
無(wú)絲豆、油、鹽、蔥
做法：
1.無(wú)絲豆洗凈切小段。
2.起鍋倒入食用油燒熱。
3.放入蔥花炒香。
4.將無(wú)絲豆倒入，炒至成熟，放入鹽調(diào)味即可。
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場(chǎng)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
