在我老家，豆角是一款非常棒的食材，吃起來清爽解饞。無論是清炒，還是涼拌或直接加在湯里都是很棒的。今天給大家做一款清炒豆角絲，可以把這款食材的口感、香味以及顏值都發(fā)揮到極致哦！
伏天最愛的素菜，不管是涼拌還是素炒，比黃瓜還要受歡迎！而且制作過程非常簡(jiǎn)單方便，做上一盤全家人都吃得非常滿足。尤其是那獨(dú)特的香味總會(huì)讓你意猶未盡呢！現(xiàn)在就一起來品嘗一下吧，最地道的農(nóng)家做法，千萬不要錯(cuò)過。
【清炒豆角絲】
制作配料：豆角1把 生抽1勺 鹽1/3勺
制作方法：
1、準(zhǔn)備所需要的食材；
2、豆角洗凈，去頭去尾，然后切成絲備用；大蒜切片備用；
3、豆角開水下鍋，焯水5-8分鐘左右，焯熟撈出備用；
4、熱鍋涼油，加入蒜片炒香，再把豆角絲加進(jìn)去翻炒均勻；
5、加入生抽、鹽調(diào)味；
6、翻炒均勻即可出鍋。不需要放很多的調(diào)料，好吃清爽，一盤瞬間光盤！
7、如果不想吃熱的，也可以涼拌，非常的美味！豆角提前要焯熟再炒，就非常容易熟透！
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