哈嘍,大家好,我們的面條不要再直接煮著吃了,我們今天給大家分享一個面條特別簡單還好吃的做法, 真的是天天吃都不膩,全家人都非常愛吃,下面來一起看一下吧
在盤中再放入適量的干面條,面條我們準備這種寬的,喜歡吃圓的也可以用圓的,面條的數(shù)量我們根據(jù)家里的人數(shù)來準備就可以了,先把面條放在一邊備用。
然后在鍋中加入多一點的肉清水, 開大火燒,大火把鍋中的水燒至微微冒氣泡的時候,我們在鍋中加入一勺食鹽,然后再用筷子輕輕地攪拌一下,把鍋中的食鹽給它攪拌化開,再下入面條, 用筷子給它攪動均勻,讓我們面條受熱更加的均勻,而且還能夠防止它在鍋中粘連在一起,我們在煮面條的時候,可以在鍋中加入一點食鹽,這樣煮出來的面條會更加的勁道,而且吃起來也會特別的好吃,大概給它煮個兩分鐘左右,不要煮太長的時間,如果時間太長了,我們面條吃起來就不好吃了,沒有嚼勁了,口感也會大打折扣,把面條給它煮成這樣的,或者用筷子輕輕的一夾,能夠夾斷就可以了。面條煮好以后,我們再準備個漏勺, 把煮好的面條給它撈出來, 放入涼水中,過一下涼,過過涼水的面條吃起來會更加的好吃,先放在一邊備用。
我們再準備一把小蔥,把小蔥一分為二,其中比較多的那一部分,我們給它切成大概三公分左右長的段,稍微再切長一點也是可以的。蔥段全部切好以后,放進碗中備用,另外一半小蔥,我們給它切成蔥花,蔥花盡量切的小一點,不要切得太大,蔥花全部切好以后, 放進碗中。
再準備一個好看點的小碗 , 加入三勺生抽,兩勺香醋或者米醋,加入一勺白色的食鹽,88粒白糖,最后再加入半碗清水,再用勺子給它攪拌均勻 放在一邊備用。
準備一口鍋,把鍋燒熱, 加入適量的底油,油熱以后把長的蔥段給倒進來,然后我們再開小火慢慢的炸,把蔥段給它炸香,炸的時候要不停的攪動,這樣會炸的特別的快,把我們的蔥段給它炸的像這樣表面微微焦就可以了, 然后再把炸好的蔥段給它撈出來,撈到一個都不留才可以。
然后把我們調(diào)好的料汁給它倒進鍋中,把鍋中的料汁給它煮開,把里面的調(diào)料給它化開,煮開以后再煮兩分鐘,把料汁中的香味給它徹底的煮出來,感覺顏色淡的話可以加點老抽上色,煮出香味以后再把我們煮好的面條給它倒進來,我們再用筷子給它翻動幾下,翻動均勻,讓所有的面條都能夠均勻的裹到湯汁,稍微翻拌幾下就可以了,翻拌均勻以后把面條給它撈出來,放到碗中, 最后撒上適量的蔥花,點綴一下,美味即成。
一道非常好吃的面條就做好了,這個做法真的是特別的簡單,而且我們這樣做的面條看起來非常的好看,一看都特別的有食欲,我們這樣做的面條真的是比外面賣的還要好吃,那真的是頓頓吃都不膩,做法也是特別的簡單,特別適合早上趕時間上班的朋友們。如果你喜歡就收藏起來試一下吧, 拜拜。