最近開始給家人做便當(dāng) 這道菜被胖子翻牌好幾次，他喜歡這道菜爽口不油膩又帶絲絲甘甜。佛手瓜又被稱捧瓜，具有豐富的營養(yǎng)成分。且?guī)в薪笛獕豪[功能，是三高人士跟減脂人群的最愛。
主料：佛手瓜半斤???? 瘦肉100克???? 清水半碗
輔料：蒜頭幾顆???? 食用油少許???? 食用鹽少許???? 濃縮雞汁半勺
1.蒜頭拍扁，熱鍋涼油，先爆香蒜頭
2.蒜香出來后，先加肉片翻炒，炒出焦香味
3.加入佛手瓜片，翻炒幾下加入半碗水，蓋上鍋蓋燜煮熟(瓜片變透明即可)。
4.瓜熟開蓋 濃縮雞汁 食用鹽調(diào)味翻炒均勻即可出鍋裝盤享用。
少鹽調(diào)味除了對腎臟好點(diǎn)，且這瓜具有排鈉利水作用，可多吃，特別是減肥人士跟三高人生。
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