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      香菇素鮑魚

        “細(xì)嫩、鮮香、軟滑,細(xì)細(xì)品味,小方格里滲滿了咸香的醬汁,在炎熱的夏日,這一份不是鮑魚卻又能與之媲美的香菇素鮑魚,讓你余味猶存?!?/p>

        食材明細(xì)

        主料:香菇 適量

        輔料:蒜 適量??? 淀粉 適量

        調(diào)料:油 適量??? 料酒 適量??? 生抽 適量??? 老抽 適量??? 蠔油 適量??? 白糖 適量

        香菇素鮑魚的做法步驟

        1.香菇去蒂洗凈,蒜切末(忘拍了)。

        2.底部切棋盤格紋,不要切到底。

        3.5勺生抽、兩勺蠔油、一勺老抽、兩勺料酒、一勺白糖拌成調(diào)料汁。

        4.香菇沸水中焯水,待香菇變成褐色時(shí)撈出。

        5.鍋中放油,放入香菇小火兩面煎香。

        6.放入蒜末炒香。

        7.倒入調(diào)料汁,小火煮5分鐘入味,下入水淀粉勾薄芡。

        8.香菇鮑魚。
      ?

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