進(jìn)入末伏天，飲食要記得少吃2瓜，多吃3菜，忌食3味，平安過(guò)初秋！
眼下已經(jīng)進(jìn)入三伏天中的末伏，炎熱的三伏天即將進(jìn)入尾聲，此時(shí)，我們正處在夏秋季節(jié)的過(guò)渡階段，暑熱猶在，秋燥又顯，氣候變得特別燥熱，我們的日常飲食也要順著節(jié)氣作出調(diào)整，一日三餐除了要多喝水，補(bǔ)充水分之外，還要多吃新鮮蔬菜，補(bǔ)充維生素，提高免疫力，這樣就可以補(bǔ)充夏季的消耗，為進(jìn)入秋季做好準(zhǔn)備，打好基礎(chǔ)。所以在這個(gè)末伏天里，要記得少吃2瓜，多吃3菜，忌吃3味，平安過(guò)初秋！
一，少吃2瓜——西瓜，苦瓜。
1，西瓜。西瓜是夏季解暑的不二選擇，它汁多水甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是立秋后，我們要盡量少吃西瓜了。因?yàn)榱⑶锖笕梭w陽(yáng)氣在慢慢收斂，胃腸道對(duì)寒涼食物的適應(yīng)力下降，而西瓜屬于寒性食物，會(huì)使腸胃道受刺激，引起身體不適。尤其是冰鎮(zhèn)西瓜，最好不要吃了。
2，苦瓜?？喙暇哂星鍩峤舛尽⒀a(bǔ)充氣血、通便潤(rùn)腸、養(yǎng)肝明目等功效，對(duì)人體還有很多藥用功效，對(duì)于秋燥的人群，食用苦瓜能夠起到清熱祛火的效果。但是苦瓜也是寒涼食物，一周吃一次就可以了，記得不宜多吃哦。
1，胡蘿卜。胡蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、胡蘿卜素和多種微量元素，有助于保護(hù)眼睛，延緩衰老。同時(shí)立秋后氣溫會(huì)慢慢下降，血管也會(huì)逐漸收縮，這時(shí)候容易加重心臟負(fù)擔(dān)，而胡蘿卜素有助于減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，所以進(jìn)入秋季后，我們要常吃胡蘿卜。
推薦菜品：【青蒜炒胡蘿卜絲】
主要食材：胡蘿卜1根，青蒜1顆。
操作步驟：1，先把胡蘿卜清洗干凈，削去外皮，切成薄薄的片狀，然后再切成細(xì)絲，放入碗中備用，青蒜也洗凈切段，一起放入碗中備用。
2，鍋中加入食用油，油熱后放入蒜末炒香，然后再加入胡蘿卜和青蒜，炒至胡蘿卜絲斷生。
3，接著加入2勺生抽，少許食鹽，和少許雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
2，紅薯葉。紅薯葉中含有對(duì)人體有益的粘蛋白，這種物質(zhì)在進(jìn)入人體后，可以轉(zhuǎn)化為免疫球蛋白，增強(qiáng)人體免疫力，和抗病能力，如果我們經(jīng)常吃紅薯葉，可以維持人體的鉀鈉平衡，凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，它還能使人的血壓保持正常和穩(wěn)定，是預(yù)防高血壓的最佳選擇。
推薦菜品：【涼拌紅薯葉】
主要食材：紅薯葉。
調(diào)味料：食用油，食鹽，生抽，蠔油，雞精。
操作步驟：1，把摘好的紅薯葉清洗干凈，控干水分，鍋中加入清水，大火燒開(kāi)，然后加入洗好的紅薯頭，翻拌均勻，蓋上蓋子，焯水2分鐘。
2，把焯水后的紅薯葉撈出來(lái)，控干水分，放入大碗中，加入食鹽，生抽，蠔油，雞精。
3，炒鍋中加入食用油，油熱后淋在紅薯葉上，攪拌均勻，即可上桌。
3，茭白。茭白中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，避免消化不良的發(fā)生。還能夠減緩糖吸收的速度和程度，進(jìn)而發(fā)揮出輔助降低高血糖的功效。我們經(jīng)常吃茭白的話，還有補(bǔ)虛健體，美容減肥，增強(qiáng)免疫力等好處。
推薦菜品：【茭白炒雞蛋】
主要食材：茭白，雞蛋。
調(diào)味料：食用油，食鹽，香蔥，料酒。
操作步驟：1，茭白剝?nèi)ネ鈿?，清洗干凈，切成?xì)絲，放入碗中備用，雞蛋打入碗中，加入蔥花和少許料酒攪散備用。
2， 鍋中加入食用油，油熱放入雞蛋炒至凝固，然后盛出備用，加入茭白絲，利用余油炒至茭白變軟。
3，接著加入炒好的雞蛋，再加入食鹽調(diào)味，少許開(kāi)水，大火燒開(kāi)即可出鍋。
除了要多吃這些蔬菜，我們還要注意規(guī)律作息，保證充足的睡眠，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。同時(shí)，還要忌食三味。
三，忌3味——寒涼味，辛辣味，燥熱味。
1，寒涼味。雖然現(xiàn)在還在末伏，氣溫也還是非常高，但是畢竟已經(jīng)立秋，寒氣正在逐漸滋生，寒涼生冷的食物一定不要再吃了，會(huì)對(duì)身體造成傷害。
2，辛辣味。秋季常吃辛辣食物，容易引發(fā)上火，繼而刺激消化道，嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)消化道疾病，出現(xiàn)皮膚生瘡、大便干燥等情況。
3，燥熱味。另外，秋季最好不要吃火鍋、燒烤、油炸類食物，實(shí)在想吃的話，不要吃羊肉、狗肉等肉類，要多刷青菜、菌菇一類，同時(shí)，不要邊刷火鍋，邊喝茶，容易引起身體不適。
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