天氣轉涼,抓住孩子長高黃金期,多吃5樣,味香濃還促骨骼發(fā)育
入秋后秋高氣爽,胃口大開,正是滋補進補的時候,也是孩子們再一次的長高黃金期,做家長朋友的要多多上心,有錢沒錢,多給孩子吃這幾樣,味香濃還促骨骼發(fā)育,個子長得快。
第一樣:黃豆
核桃大米小米豆?jié){
步驟一:核桃敲開外殼,取出果肉,大米小米放在清水里淘洗干凈,控水,黃豆提前放在清水里浸泡幾個小時,最后控水。
步驟二:把黃豆、大米、小米以及核桃倒入破壁機中,選擇容量,按下豆?jié){按鍵,打好后就可以盛出食用。
第二樣:豆腐
糖醋豆腐
步驟一:豆腐切成小塊,放在大碗里,撒入淀粉攪拌均勻,起鍋熱油,油熟后放入豆腐,小火慢慢的油煎,等到豆腐變成焦黃色,盛出備用。
步驟二:小蔥剝皮洗干凈切碎末,拿個小碗,倒入適量的醬油、香醋、料酒、食鹽、白糖攪拌均勻成料汁。
步驟三:把鍋內(nèi)剩余油燒熱,倒入調(diào)拌好的糖醋汁燒開,倒入豆腐炒勻,繼續(xù)燒煮到湯汁濃郁,最后大火收汁,撒上蔥碎就可以了。
第三樣:海帶
素炒海帶絲
步驟一:海帶泡發(fā)好,沖洗干凈后切細絲,大蒜剝皮用刀拍扁切碎末,干辣椒切成小段,大蔥剝皮洗干凈切碎末。
步驟二:起鍋熱油,油熟后放入蔥碎、蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后倒入海帶絲翻炒均勻,淋入適量的生抽、食鹽,炒勻入味,海帶絲斷生,就可以盛出。
第四樣:上海青
素炒上海青
步驟一:上海青選擇鮮嫩的,掰開去掉根部還有黃葉爛葉,用清水沖洗干凈,放在一旁控水備用。
步驟二:大蔥剝皮洗干凈切碎末,生姜洗干凈切細絲,大蒜剝皮洗干凈切碎末,干辣椒切小段。
步驟三:起鍋熱油,油熟后放入蔥碎、姜絲、蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后倒入上海青,大火快炒,淋入適量的生抽、食鹽,一直炒到上海青斷生變熟,就可以了。
第五樣:蝦
家常炒蝦
步驟一:大蝦刷洗干凈表面,剪掉胡須,去掉蝦線,放在碗里,倒入料酒攪拌均勻腌制一會去掉腥味。
步驟二:大蔥剝皮洗干凈切碎末,生姜洗干凈切細絲,大蒜剝皮切片,干辣椒切小段,起鍋熱油,油熟后放入蔥碎、姜絲、蒜片、干辣椒煸炒出香味。
步驟三:然后倒入腌制好的大蝦翻炒均勻,一直炒到大蝦變紅色,倒入適量的醬油、食鹽炒勻,倒入適量的清水,燒煮3-5分鐘左右,最后大火收汁就可以了。