鈣需要補，那怎么補才能保證人體所需的正常鈣量呢？
首先要注重食補。飲食要合理，注意在日常生活中攝入含鈣質(zhì)豐富的食物，包括奶類及其制品、大豆類及其制品、水產(chǎn)類、堅果類、深色蔬果這五大類。
無論是牛奶、酸奶、奶粉還是奶酪，每天吃點乳制品，對維持肌肉健康、預防跌倒和骨折都有幫助；豆類是唯一能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食品，也是鈣、鐵、鋅的最佳來源，豆腐、豆芽、豆?jié){等都易于吸收；水產(chǎn)類以蚌、沙丁魚、螃蟹和蝦皮為主；堅果類有扁桃仁、榛子等；蔬菜中含鈣較多的是芹菜、油菜、小白菜、菠菜、卷心菜、洋蔥、莧菜、冬筍、荷蘭芹和西藍花等（但這些蔬菜也含有草酸，會影響鈣在體內(nèi)的吸收，故在烹制時，需要快速焯一下，這樣蔬菜中約90％的草酸就可以溶解在水里了）。
在食補之外，還要進行額外補充。我國營養(yǎng)學會推薦每日鈣攝入量為800 mg（元素鈣），絕經(jīng)后婦女和老年人每日鈣攝入量推薦為1000 mg。而老年人每天僅能從飲食獲取約400 mg的鈣。因此，每天應補充的鈣量應為500 600 mg。
一般情況下，補鈣最佳時間是在晚飯后1小時和睡前2小時。夜晚是人體排除舊骨骼組織的高峰期，此時的血鈣濃度比較低，鈣吸收性增強，補鈣的效果更好。此外，最好在飯后服用。飯后是胃酸分泌最充分的時刻，鈣在酸性環(huán)境中的吸收率最高，建議在飯后半小時補充鈣劑，而且盡量不要與奶制品同服。
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場，版權歸原作者所有，如有侵權請聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
