現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是挖大蒜的時(shí)候，新蒜下來是最好吃的，所以如果有機(jī)會(huì)可以多買一些去腌制一下，腌成糖蒜吃非常美味。從小在家，媽媽就經(jīng)常會(huì)去腌制一些糖蒜儲(chǔ)存起來，不管是吃餃子還是下餛飩，都會(huì)拿一些糖蒜出來去搭配一下，味道非常好很下飯。所以直到現(xiàn)在我也是特別愛吃糖酸的，也延續(xù)了這樣一個(gè)習(xí)慣，每年都會(huì)腌制一些糖蒜來吃。接下來我就說一下腌制糖蒜的具體制作方法。
首先準(zhǔn)備以下食材:
大蒜1500克，冰糖450克，白醋750克，白酒30ml。
制作步驟:
烹飪小提示:
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