俗話說“柴米油鹽醬醋茶,人間煙火也有趣”,品味各地美食,食盡人間煙火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚熱愛美食的80后,如果恰好您也喜歡美食,那就關(guān)注我吧!
民以食為天。人生在世,總是離不開一個(gè)“吃”字,柴米油鹽醬醋茶,人人都離不開,吃飽喝足是幸福的前提。
人們的一日三餐囊括眾多,各種蔬菜、肉類、主食無所不包,但要說哪一種最重要,那肯定是主食吧!
因飲食習(xí)慣差異,南方人的主食以大米為主,北方人的主食以面粉為主。
面粉的可塑性很強(qiáng),可以制作成各種美食,幾乎所有家庭都會(huì)儲(chǔ)存一些面粉,但當(dāng)前面粉的產(chǎn)地、種類、品牌眾多。
很多人都不知道哪一種面粉好,挑選的眼花繚亂。下面,小菲為大家推薦幾款面粉,經(jīng)過對(duì)比,這幾種面粉無論是口碑,還是性價(jià)比,都挺不錯(cuò)的。
一、天山面粉
天上面粉由新疆天山面粉有限責(zé)任公司出產(chǎn),這家公司是新疆優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),面粉加工產(chǎn)銷量、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、輻射帶動(dòng)能力都名列前茅。
這家公司現(xiàn)有十家子公司,年加工小麥50萬噸,產(chǎn)品在全國都很受歡迎。價(jià)格也不算太貴,5千克面粉40多塊錢。
天山面粉選用的是當(dāng)?shù)匦←湥L期長,是正宗的旱地面粉,因此品質(zhì)更高。
這種面粉面色雪白,勁道十足,延展性強(qiáng),口感爽滑,麥香味十足,非常適合做新疆特色美食拉條子。
二、古船面粉
古船面粉的名氣很大,在全國的銷量排名首屈一指。
古船面粉隸屬于北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司。
成立20多年以來,迅速發(fā)展壯大,年生產(chǎn)面粉達(dá)80萬噸,產(chǎn)品有通用粉、專用粉、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉40余種產(chǎn)品,暢銷國內(nèi)外。
如今,古船的生產(chǎn)能力、科研水平、研發(fā)能力位居國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先,多次榮獲“中國名牌”稱號(hào)。
古船面粉價(jià)格也不貴,適合老百姓吃,面質(zhì)雪白勁道,適合做包子、餃子、面條等食品。
三、金沙河面粉
金沙河面粉產(chǎn)自于河北金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司,這家公司位于河北邢臺(tái)。
這家公司最早可追溯到1971年,至今已有50多年,位于河北邢臺(tái),主要經(jīng)營面粉、掛面。
金沙河價(jià)格便宜,一斤三四塊錢,比較接地氣,我家經(jīng)常吃。
金沙河面粉,外觀干燥細(xì)膩,非常適合包子、饅頭、餃子等各種面食,高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉都可選擇。
四、金龍魚面粉
一說金龍魚,你肯定先想到的是食用油,其實(shí)金龍魚面粉品質(zhì)也不錯(cuò)。
金龍魚是益海嘉里集團(tuán)旗下著名糧油品牌,是中國小包裝食用油行業(yè)的開創(chuàng)者。
金龍魚公司一直致力于打造餐桌食品的“全產(chǎn)業(yè)鏈”,產(chǎn)品系列涵蓋食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、食品飲料等眾多領(lǐng)域 。
金龍魚面粉價(jià)格便宜,一斤兩三塊錢,在市場上也很受消費(fèi)者認(rèn)可,不少飯店都在用金龍魚面粉。
五、河套面粉
中學(xué)上地理課時(shí),就非常向往河套地區(qū),這里水源充足,物產(chǎn)豐富,河套美酒最為出名,面粉也非常不錯(cuò)。
河套面粉是恒豐集團(tuán)旗下的招牌產(chǎn)品,源自內(nèi)蒙古河套地區(qū),1991年,恒豐集團(tuán)先后注冊(cè)了“河套”、“河套雪花”等系列商標(biāo)。
先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“奧運(yùn)會(huì)糧油產(chǎn)品優(yōu)秀供應(yīng)商”等稱號(hào)。
河套牌雪花粉主打高端市場,很多高端酒店都使用這種。
六、五得利面粉
五得利面粉出自于五得利面粉集團(tuán)有限公司,這家公司創(chuàng)建于1989年,總部位于河北省大名縣。
該公司的名字來源于“客戶、農(nóng)戶、員工、國家和企業(yè)五方得利”的經(jīng)營理念。
五得利面粉產(chǎn)銷量在全世界排在首位,日處理小麥能力達(dá)30000噸,為中國制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè) 。
五得利面粉研發(fā)出了專用粉、多用途粉、強(qiáng)筋粉等共30多個(gè)品種,能夠滿足城市、農(nóng)村、高端、低端各個(gè)群體的需求。
不少知名食品廠家都選用五得利面粉。
您家用的哪種面粉呢?
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