– 蛋奶烤南瓜 –
蛋奶烤南瓜不僅可以作為日常小甜品還是一道非常健康的寶寶輔食。今天的南瓜使用的是個(gè)頭小巧精致Q萌的板栗南瓜，板栗南瓜不僅有傳統(tǒng)南瓜的軟糯甜，瓜肉中含有板栗的香味，層次感非常明顯，吃過的人都會(huì)被它的口感驚艷到。同時(shí)板栗南瓜還非常有營(yíng)養(yǎng)，含鈣、鋅、鈉適合現(xiàn)在人的營(yíng)養(yǎng)選擇，蛋白質(zhì)、維生素、鈣等微量元素也為寶寶發(fā)育提供全面營(yíng)養(yǎng)，是寶寶輔食首選。
| 食材 | 用料 |
板栗南瓜 | 200g |
雞蛋 | 2個(gè) |
牛奶 | 200g |
| 玉米淀粉 | 10g |
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1 /? 準(zhǔn)備主要食材，板栗南瓜、雞蛋、牛奶；
2?/??200克板栗南瓜去皮、去瓤洗凈；
3?/??板栗南瓜切片備用；
4?/??兩個(gè)雞蛋打散，加入200克牛奶調(diào)勻；
5?/??蛋液內(nèi)加入10克淀粉調(diào)勻，淀粉容易起團(tuán)，攪拌的時(shí)候要特別注意；
6?/??調(diào)好的蛋液過篩倒入烤碗內(nèi)；
7?/??準(zhǔn)備好的板栗南瓜放入蛋奶液內(nèi)；
8?/??烤箱200度預(yù)熱，烘烤30分鐘即可；
9?/??成品圖。
小貼士
1. 小月齡寶寶可以去掉蛋黃，只要蛋清，牛奶換成配方奶；?2. 不喜歡淀粉的可以去掉不用；?3. 此食譜也可以做蒸的；?4. 作為甜品可以再加上20克煉乳，會(huì)更順滑，寶寶輔食就不用加。
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