大家的朋友圈里想必總會(huì)有一個(gè)兩個(gè)不會(huì)做飯，卻又喜歡蹭飯的人吧？每到周末或者是節(jié)假日，也就免不了聚餐了，人多做飯做菜麻煩，不僅是份量多，而且每個(gè)人的口味不可能是一致的，但是人多吃飯也是有優(yōu)點(diǎn)的，人多一起吃飯熱鬧啊，今天就和大家分享其中3道，朋友蹭飯聚餐常點(diǎn)的家常菜，每一道都適合廚房新手輕松完成，葷素搭配均勻，下飯又下酒，還在等什么呢？趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我分享的簡(jiǎn)易美食了。
主要食材：雞翅，檸檬，生抽，蠔油，蒜末，老抽，蜂蜜，黑胡椒粉，焦香的雞翅中帶著清新的檸檬香味，就算是油脂比較多的雞翅，吃起來也不容易讓人產(chǎn)生油膩的口感，特別是小朋友，更是喜歡得不得了。
【具體做法】
1、雞翅洗干凈兩邊改上幾刀放碗里，加入2勺生抽，2勺蜂蜜，1勺老抽，1勺蠔油，1勺食用油，少許的鹽和黑胡椒粉，最后撒幾片蒜片，抓拌均勻之后腌制60分鐘以上。
2、空氣炸鍋里，用新鮮的檸檬薄片打底，185度炸鍋烤15分鐘，中途翻個(gè)面繼續(xù)烤10分鐘。
3、烤好之后還可以額外撒一些燒烤料或者是五香粉辣椒粉，增加風(fēng)味，想要鮮嫩多汁的，翻面之后烤5分鐘以內(nèi)就可以，想要焦香有嚼勁的，就烤足10分鐘，這樣雞翅下酒更香。
【家庭版黃燜雞】
主要食材：雞腿，香菇，土豆，青椒，姜蒜，辣椒，料酒，生抽，老抽，黃豆醬，有了這道黃燜雞，從此告別外賣雞了，可以拌飯，也可以味道淡一點(diǎn)，土豆多一點(diǎn)就當(dāng)正餐吃了，因?yàn)橥炼咕褪侵魇沉恕?/p>
【具體做法】
1、調(diào)制個(gè)黃燜雞醬汁，碗里加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺黃豆醬，如果味道稍重，可以再來小半勺的清水，攪拌均勻備用。
2、雞腿剁成雞塊，冷水下鍋加入1勺料酒，煮開焯水之后撈出備用，另外起鍋燒油爆香姜蒜和辣椒，把雞塊放進(jìn)去一起翻炒幾輪，然后把黃燜雞醬汁放進(jìn)去，翻炒上色。
3、炒均勻了之后加入適量的水，土豆，香菇片，開大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜煮15分鐘，然后再把青椒塊放進(jìn)去，蓋上蓋子開大火，把湯汁煮至濃稠即可。建議是多留一點(diǎn)湯汁拌飯，拌面拌米粉都是非?？煽陂_胃的醬汁，不要浪費(fèi)美味了。
【西蘭花炒蘑菇】
主要食材：西蘭花，香菇，胡椒粉，蒜末，蠔油，清淡可口的素菜，對(duì)于聚會(huì)時(shí)怕長(zhǎng)胖的妹子們，這道菜就是你們的心頭好了，怎么吃也不會(huì)有長(zhǎng)胖的負(fù)擔(dān)。
【具體做法】
1、香菇新鮮的切成厚片，吃起來爽滑的口感更過癮，西蘭花切小朵適口性好，冷水下鍋加入少許的鹽和幾滴食用油，大火煮開焯水1分鐘左右，加了油鹽焯水的西蘭花顏色更好看，維持時(shí)間更長(zhǎng)。
2、起鍋燒油爆香蒜末，先炒蘑菇，把蘑菇炒軟之后再加入西蘭花，一起翻炒。
3、然后加入1勺蠔油，少許的黑胡椒粉和鹽，炒均勻就可以出鍋裝盤了，三道菜里最無難度的就是它了。
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