日前，文旅部等十部門印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》提出，到2025年，初步形成布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展格局。

作為鄉(xiāng)村振興的重要載體，民宿代表著鄉(xiāng)愁和情懷，代表著城市人群回歸自然的生活方式。在政策利好和市場火熱的助推下，越來越多的鄉(xiāng)村民宿成集群化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在北京市平谷區(qū)的大興莊鎮(zhèn)，就有這樣一批精品民宿如雨后春筍般生長著。

室外5000年 室內(nèi)五星級(jí)

走進(jìn)平谷大興莊鎮(zhèn)的金塔仙谷度假小鎮(zhèn)，自然與建筑新、老元素結(jié)合混搭，突顯一種靜謐的藝術(shù)美感。

作為大興莊鎮(zhèn)最大規(guī)模的精品民宿，金塔仙谷民宿總經(jīng)理劉若輝正忙著應(yīng)對(duì)暑期的接待高峰?！拔覀円黄诠灿?6個(gè)院落，可以同時(shí)接待105人。”劉若輝說，“目前到8月底的周末，所有的院落都預(yù)定滿了?！?/p>

“室外5000年，室內(nèi)五星級(jí)，這是我們的理念?！眲⑷糨x介紹說，這片原塔洼村三隊(duì)的4000多畝地，因背靠儲(chǔ)金豐富的淘金谷和有1000年歷史(始建遼代)的雙塔寺，所以民宿取名為“金塔仙谷”。在群山的環(huán)繞中，金塔仙谷步行路線順應(yīng)老村原有道路改造而成并貫穿全村，同時(shí)串聯(lián)起咖啡屋、小書吧、中餐廳等不同公共節(jié)點(diǎn)，提升了村落旅游度假的整體氛圍。

“金塔仙谷跟普通民宿經(jīng)營模式不一樣，它是以集體的形式形成股權(quán)，合力共同發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，讓更多的村民受益?！眲⑷糨x說，在原村村民整體搬遷至大興莊鎮(zhèn)上后，吉林省建設(shè)集團(tuán)通過集體土地流轉(zhuǎn)，與大興莊鎮(zhèn)政府成立了土地聯(lián)營公司，村集體以40畝建設(shè)用地入股，并每年按比例進(jìn)行分成?！氨M管這幾年受疫情影響，金塔仙谷民宿依然給村集體帶來一年60萬元的收益?！?/p>

金塔仙谷民宿的發(fā)展，不僅提升了本地鄉(xiāng)村民宿的水平，也為周邊村民帶來更穩(wěn)定的就業(yè)，塔洼村一隊(duì)的村民馬連啟就有切身體會(huì)?！耙郧凹依镉?0來畝不太平整的土地，只能就著地勢(shì)分散著種些果樹?！瘪R連啟說，家里種植最多的是栗子樹，此外還有核桃樹、蘋果樹、柿子樹、梨樹等?！懊磕昵锛?，打完果子，都等著商販上門收貨。正常年景，這些果樹一年能收益1-2萬元，趕上干旱就沒保障了?！?/p>

2015年，馬連啟憑借自己多年的果樹種植經(jīng)驗(yàn)，成了金塔仙谷民宿的園林果樹管理員。不再靠天吃飯，收入也翻番了?！霸诿袼奚习?，離家近，工作還穩(wěn)定。這里管吃管住，一年還能掙個(gè)5-6萬元?！瘪R連啟知足地笑著。

“目前，我們正在規(guī)劃二期工程，將進(jìn)一步引入民俗文化、體驗(yàn)手工坊等項(xiàng)目，結(jié)合平谷區(qū)的地域文化，讓游客來到這里吃得滿意，玩得開心，感受返璞歸真的鄉(xiāng)村文化?！眲⑷糨x說。

形成合力 打造民宿集群

鄉(xiāng)村民宿有多“火”，有數(shù)據(jù)為證。

今年“五一”前，途家民宿發(fā)布的“五一”出游趨勢(shì)顯示，“五一”期間鄉(xiāng)村民宿的訂單量占比達(dá)到51%，較去年占比提升20%。其中，北京京郊民宿預(yù)訂量同比去年增長一倍。

鄉(xiāng)村民宿的井噴式發(fā)展，也吸引了不少年輕人回鄉(xiāng)經(jīng)營。2020年，“80后”的曹輝就回到平谷大興莊鎮(zhèn)良莊子村，利用自家閑置的老宅經(jīng)營起“小池”民宿。

遠(yuǎn)離城市的喧囂，坐擁滿院落的鮮花……在黑白相間、簡約建筑風(fēng)格的小池民宿，煮茶聽風(fēng)，夜晚賞星，怡然自樂。

“目前我的民宿共有兩個(gè)院落，1號(hào)院可以接待10人，2號(hào)院稍微大一些，可以接待12人?！辈茌x認(rèn)為，現(xiàn)代民宿除了格局舒適、設(shè)施精致外，還要有民宿主的融入。“我會(huì)親自和每位入住客人溝通，告訴他們各種設(shè)施的使用方法，這樣客人才會(huì)覺得入住的不是冷冰冰的房子，而是有溫度的家?！辈茌x說，小池民宿的回頭客特別多，最多的一位客人，已經(jīng)來過9次了。

“我們民宿雖然不提供餐飲服務(wù)，但會(huì)為客人準(zhǔn)備燒烤、火鍋等設(shè)施，客人只需自帶食材即可，也可以在周邊的餐廳點(diǎn)食材或者直接叫外賣?！辈茌x說，現(xiàn)在出來玩的基本是“90后”“00后”，這種自在隨意的方式也很適合都市年輕人。

“回歸鄉(xiāng)村生活是現(xiàn)代人找回靜謐的一種情懷。我的家鄉(xiāng)有很好的生態(tài)資源，現(xiàn)在的政策也對(duì)民宿經(jīng)營者很友好，相信未來鄉(xiāng)村民宿會(huì)很有前景?！辈茌x正在計(jì)劃吸納周邊村落的閑置空房，帶動(dòng)更多的村民加入鄉(xiāng)村民宿的行列，做成一個(gè)宿集，讓大興莊鎮(zhèn)的民宿更具規(guī)模。

曹輝的發(fā)展愿景，正符合了大興莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展規(guī)劃。

“大興莊鎮(zhèn)基本上是平原村落，農(nóng)業(yè)采摘觀光項(xiàng)目較為突出。目前鎮(zhèn)政府正在計(jì)劃將周莊子村、良莊子村、西柏店村三個(gè)臨近村落中閑置低效的宅基地盤活，打造民宿集群?！贝笈d莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長肖桃表示，“農(nóng)業(yè)觀光需要民宿做支撐，民宿的發(fā)展也將拉長農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)鏈，真正形成農(nóng)旅融合發(fā)展。”

肖桃認(rèn)為，鄉(xiāng)村民宿利用閑置農(nóng)居宅基地反哺鄉(xiāng)村，盤活存量資源，豐富產(chǎn)品供給，衍生出農(nóng)家菜、土特產(chǎn)、伴手禮、親子采摘、文化體驗(yàn)等產(chǎn)品服務(wù)，為鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合和休閑度假消費(fèi)提供了絕佳的場景，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

以“民”之素質(zhì) “宿”之文化助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“鄉(xiāng)村民宿的關(guān)鍵支撐是‘民’。”北京第二外國語學(xué)院首都文化和旅游發(fā)展研究院院長助理宋昌耀表示，鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村旅游住宿功能的進(jìn)階版，演化迭代的基礎(chǔ)在于鄉(xiāng)村住宿功能提供主體的變化?！跋啾葌鹘y(tǒng)農(nóng)家樂，越來越多的具有開闊眼界、創(chuàng)意思維、現(xiàn)代經(jīng)營理念和社會(huì)資源的投資主體和經(jīng)營主體，加入鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中，成為鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素?！?/p>

因此，宋昌耀認(rèn)為，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿需要統(tǒng)籌各方力量，需要提升“民”的素質(zhì)和能力。加大人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扶持力度，支持外出務(wù)工農(nóng)民、高校畢業(yè)生等回鄉(xiāng)進(jìn)行鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)，成為眾多相關(guān)政策文件的共識(shí)。

“強(qiáng)化鄉(xiāng)村民宿的人才支撐還需要擴(kuò)大‘民’的范圍。”宋昌耀建議，要積極吸引外來資本投資鄉(xiāng)村民宿，鼓勵(lì)城鎮(zhèn)居民等通過租賃產(chǎn)權(quán)明晰的閑置宅基地房屋、合作經(jīng)營等方式開展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)成為各類人才的薈萃之地?！巴鈦硗顿Y者不僅為鄉(xiāng)村民宿提供充裕資金，而且能夠引入現(xiàn)代化的組織形式和商業(yè)模式，促進(jìn)鄉(xiāng)村生活的現(xiàn)代化進(jìn)程。”

此外，宋昌耀認(rèn)為，提升鄉(xiāng)村民宿的住宿體驗(yàn)是鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的核心。“住宿體驗(yàn)不僅來自物理空間的停留，更來自文化氛圍的浸潤；不僅是‘住’的單一體驗(yàn)，更需要‘吃、游、購、娛’等方面的多維提升?！彼尾e例說，比如，鄉(xiāng)村是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要承載地，可利用非遺資源，實(shí)現(xiàn)非遺文化與鄉(xiāng)村民宿的雙向促進(jìn)；再如，鄉(xiāng)村地區(qū)在農(nóng)耕文化、風(fēng)土人情、民俗禮儀等方面各具特色，各地區(qū)可根據(jù)自身文化傳統(tǒng)，以鄉(xiāng)村民宿為紐帶，開設(shè)特色節(jié)慶活動(dòng)、手工制造等文化體驗(yàn)活動(dòng)，使游客在親身參與中感受民俗文化風(fēng)情。

原文刊登于2022年8月19日《 人民政協(xié)報(bào) 》第 9 版休閑周刊

記者：劉圓圓