文|菁媽
孩子的骨骼2/3是由鈣構(gòu)成的，所以鈣充不充足就直接影響到孩子的骨骼能不能不斷地生長(zhǎng)，孩子的骨骼能不能不斷的生長(zhǎng)就影響到孩子的身高！#謠零零計(jì)劃#
鈣充足能讓孩子長(zhǎng)得更高是所有人的共識(shí)！
孩子在一歲之前，一年時(shí)間就長(zhǎng)25厘米左右，而孩子在這一年他主要的食物就是奶，奶里面含有豐富的好吸收的鈣。
孩子在青春長(zhǎng)高期，我們建議多喝牛奶補(bǔ)鈣片，能夠讓他長(zhǎng)得更高，所以給孩子補(bǔ)鈣是孩子長(zhǎng)高非常重要的一件事情！
我們說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，除了日常要給孩子喝牛奶之外，我們還要多給孩子做一些鈣含量豐富的食物。
平時(shí)我在跟家長(zhǎng)互動(dòng)的過(guò)程中，就會(huì)問(wèn)他們給孩子做什么補(bǔ)鈣的食物，家長(zhǎng)們大多數(shù)會(huì)提到骨頭湯，豆?jié){以及蝦皮！
這三種食物其實(shí)含鈣量是非常低的！是妥妥的“假高鈣”食物，這三種食物其實(shí)已經(jīng)被營(yíng)養(yǎng)師拉入了“孩子長(zhǎng)高的黑名單”。
三種“假高鈣”食物，很多家長(zhǎng)喜歡給孩子吃，反而會(huì)影響長(zhǎng)高
第1種：骨頭湯
骨頭湯煲久了之后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)湯里面的水由透明變成了白色，很多家長(zhǎng)就覺(jué)得白色的肯定就是含鈣高。
殊不知，湯里面白色的物質(zhì)并不是鈣，而是骨髓里面的脂肪乳化在水里面導(dǎo)致變成白色的。
中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的教授蔣卓勤，曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)關(guān)于骨頭湯含鈣量的實(shí)驗(yàn)，拿蒸餾水來(lái)燉骨頭湯，得出來(lái)的骨頭湯水鈣含量的測(cè)試的結(jié)果是2~4毫克/100毫升。
而在一些礦物質(zhì)含量比較高的地區(qū)的自來(lái)水，鈣的含量都能達(dá)到30~50毫克/100毫升。
也就是說(shuō)骨頭湯里面鈣的含量還不如自來(lái)水，甚至只有自來(lái)水的1/10。
大多數(shù)的純牛奶，100毫升的牛奶里面含有100毫克的鈣，牛奶的含鈣量是骨頭湯含鈣量的50倍。
所以骨頭湯真的不補(bǔ)鈣，反而是讓孩子喝進(jìn)大量的脂肪，導(dǎo)致孩子肥胖，不利于長(zhǎng)高。
第2種：豆?jié){
豆?jié){是大豆泡水之后打成的，豆?jié){里面大部分的都是水，它的各種營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)被稀釋，100毫升的豆?jié){大約含有10毫克的鈣，只是牛奶中鈣含量的1/10。
也就是說(shuō)你喝100毫升的牛奶可以補(bǔ)充100毫克的鈣，如果你要通過(guò)喝豆?jié){來(lái)補(bǔ)充100毫克的鈣，那么你要喝1000毫升。
孩子喝下1000毫升的豆?jié){牛奶飯菜都不用吃了。
再加上豆?jié){為了壓住大豆的腥味都會(huì)加糖，孩子吃太多的糖也不利于生長(zhǎng)激素的分泌，不利于孩子長(zhǎng)高。
第3種：蝦皮
每100克蝦皮含有991毫克的鈣，這從數(shù)字上來(lái)看，蝦皮的含鈣量確實(shí)很高。
但是我們要知道蝦皮的重量是非常輕的，我們平時(shí)買(mǎi)100克的蝦皮都能有一大包。
給孩子煮面或者煮云吞的時(shí)候，會(huì)把蝦皮下到湯里面，因?yàn)闆](méi)有味道，而且吃的時(shí)候有點(diǎn)渣，所以大多數(shù)孩子不愛(ài)吃。
加上蝦皮的鈣是在蝦皮里面不好消化，有些孩子吃進(jìn)去什么樣的，拉出來(lái)還是什么樣，消化不了自然就沒(méi)有辦法吸收里面的鈣。
加上蝦皮的鹽含量比較高，鹽含量高就代表著鈉含量比較高，過(guò)高的鈉會(huì)導(dǎo)致鈣流失，吃了蝦皮里面的鈣沒(méi)有吸收多少，反而導(dǎo)致鈣的流失，這對(duì)孩子長(zhǎng)高實(shí)在是沒(méi)有太多的好處。
所以以上三種家長(zhǎng)認(rèn)為含鈣很高的食物，其實(shí)對(duì)孩子長(zhǎng)高并沒(méi)有什么好處，別再給孩子吃了。
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