肉類(lèi)是每天必須食用食物，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)有白肉和紅肉的區(qū)別。很多人對(duì)什么是白肉、什么是紅肉有些迷茫。有很多減肥人群也曾經(jīng)咨詢過(guò)我這樣的問(wèn)題：“你說(shuō)補(bǔ)鐵補(bǔ)血應(yīng)該多吃紅肉，那什么紅肉啊，…

　　雪菜含的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，有醒腦提神，解除疲勞的作用。雪菜有解毒之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治…

　　食材明細(xì) 　　主料：牛肉500克???? 白蘿卜半個(gè) 　　輔料：蔥適量???? 姜適量???? 八角1個(gè)???? 桂皮1塊???? 香葉2片???? 冰糖適量???? 醬油1茶…

為了豐富我們的餐桌很多人過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)買(mǎi)一些牛羊肉來(lái)做著吃，如果平日里也經(jīng)常做的話這些肉的確味道更美味也更好吃。不過(guò)如果很少做這些肉的話，在處理之前必須要注意一些細(xì)節(jié)，否則可能花了很…

今天教大家做一道自制牛肉醬，那么自制牛肉醬應(yīng)該怎么做呢？下面是小編整理的詳細(xì)教程，一起來(lái)看看吧！ 1、牛肉一塊，盡量買(mǎi)瘦的，切成薄片。再把薄片切成絲，然后切成牛肉碎，這樣做出的牛肉…

“牛肉”在炒的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到兩個(gè)問(wèn)題：肉質(zhì)很柴、牛肉出水。 關(guān)于“牛肉出水”這個(gè)問(wèn)題可以從兩個(gè)方面分析：首先是購(gòu)買(mǎi)的牛肉有問(wèn)題，存在打水的牛肉。盡量不要購(gòu)買(mǎi)打水的牛肉，買(mǎi)牛肉的時(shí)…

黃牛，是南陽(yáng)市的特產(chǎn)，尤其是肉質(zhì)肥嫩，品相好而馳名天下。三十年前，夕陽(yáng)西下，彩霞滿天飛，哐哐鐺鐺，家鄉(xiāng)的林間小道，溝壑坡間的羊腸小道，那清脆的聲音在回蕩，好清脆又熟悉的聲音，便會(huì)得…

? ??? ?愛(ài)吃牛肉的朋友們肯定都吃過(guò)牛排，牛排味濃多汁，軟嫩營(yíng)養(yǎng)，是許多人的最?lèi)?ài)，而經(jīng)常吃牛排的人肯定也聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛扒，那么問(wèn)題就來(lái)了，就有很多人特別好奇牛扒是什么？聽(tīng)上去怪新鮮的…

　　沙茶牛腩燉蘿卜的家常做法主要用料是白蘿卜和牛腩，現(xiàn)在是蘿卜開(kāi)始上市的季節(jié)，這秋冬多吃白蘿卜可以補(bǔ)益并增強(qiáng)人體免疫力。如果再加上具有很好的補(bǔ)血益氣功效的牛肉一起燉，補(bǔ)益的效果就更…

　　牛肉滑蛋蛤肉煲是一道營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩爽滑又有嚼勁，不僅對(duì)兒童發(fā)育非常有益而且是補(bǔ)虛強(qiáng)身，老少皆宜的佳肴。加了泡辣椒的牛肉滑蛋蛤肉煲吃起來(lái)鮮香中帶著微辣，特別的美味下飯。接下來(lái)…