貴州在商末便出現(xiàn)了酒這種東西，“酒史”悠遠。其人民就是在悠久的釀酒歷史中不斷地探索追求，創(chuàng)造了許多獨特的釀酒工藝，同時也形成了一套十分具有地方特色的酒文化，在人們深入了解之后，會發(fā)現(xiàn)貴州的酒文化非常的系統(tǒng)和全面，并且對于盛酒、舀酒、吸酒、酌酒，貴州人民都有著各自的專門的工具。

小編也是去過幾次貴州，幾次旅行都十分愉快，貴州人民的待客之道也是離不開酒，比如我們熟知的“攔門酒”、“咂酒”等，在面對“攔門酒”時，一排漂亮的苗族妹子個個端著一碗酒，小編也是敗下陣來，這些極具地方特色的文化，既活躍了氣氛，又提升了游客的游玩體驗，可謂一舉兩得。

酒對于貴州人來說是融入日常生活的糧食，無論男女老少都喜歡小酌一杯，那么最近一位居住在貴州的朋友反饋，這么喜歡喝酒的貴州人，一提到貴州省的酒大家的第一反應也是茅臺酒，為什么他們?nèi)缃竦木谱郎?，卻不常見國酒茅臺的身影呢？想必原因主要有以下3點！

數(shù)量供不應求。從市場的角度看，茅臺一是產(chǎn)量少和價格高導致市場擴張慢，二是消費的場景大多都是高端場所，相比于普通老百姓的飯桌其需求量較少，這兩個局限性讓茅臺成為奢侈品。生產(chǎn)茅臺所需的水源和貴州的特殊地理位置，都限制了茅臺的產(chǎn)量，而市場的需求量與茅臺的產(chǎn)量相比，是供不應求的。

社交屬性大于實用價值。茅臺作為家喻戶曉的國酒，名聲在外注定了它不平凡的價值。當需要請別人辦事時，送上一瓶茅臺，會讓事情變得簡單，但是自己拿來在小酌一杯，這是不常見的，畢竟價格昂貴。它的價值也不單單只是在酒桌上供人享受，更多的是社交屬性。

假貨橫行。在利益的驅(qū)使下，出現(xiàn)了一批又一批的假茅臺，酒圈行業(yè)人士都可能在假酒上栽跟頭，更不用說咱們普通老百姓了，這樣的原因?qū)е麓蠹覍γ┡_酒望而生畏，從而不敢下手買賣。那么作為茅臺之鄉(xiāng)的貴州,國酒茅臺不常見，酒席上受追捧的酒是哪三款呢？

高端場合：董酒佰草香

董酒我想很多資深的酒友應該有所了解，但年輕的酒友可能沒有耳聞，董酒跟茅臺一樣，也是中國老八大名酒之一，同時它也是貴州唯二的國家名酒，回顧董酒的歷史，可謂燦爛輝煌，雖然目前在八大名酒中影響力靠后，但其釀酒的底蘊依舊渾厚。是一款不可多得的好酒，正如其名，其使用了130多味本草制作酒曲，再經(jīng)陶壇封存十年之久，才得以成此酒。

酒液綿厚醇香，具有小窖酒的綿柔淡雅。這酒既能撐住場面，也能體現(xiàn)了本人的低調(diào)同時不失內(nèi)涵，所以此酒也是貴州高端酒席的常客。

宴請親友：武陵酒

武陵酒大家可能更陌生，但它的來歷可不簡單，性價比不錯，其中，它的酒液呈微微發(fā)黃之態(tài)，醬香味十足，對比一般茅臺酒，它的口感醇厚，擁有典型醬香酒的厚重感，讓人喝了還想喝，流連忘返。

與此同時，把它作為宴請親朋好友的酒，那么懂酒的親友開懷大笑，不懂酒的親友也會滿意，足以體現(xiàn)你對親朋好友的重視程度，可謂是雙贏，所以在貴州酒席上他也是?？椭?。

適合自己小酌一杯的純糧酒：國康1935

作為自己平日里閑暇之時小酌一杯的酒，經(jīng)濟實惠的同時，還應兼具口味，這款國康1935就是不二之選。定位低價純糧酒，它的匠心把極致的性價比帶給酒友，在原料上采用了紅纓子高粱，在釀酒工藝上采用“12987”工藝，傳承數(shù)百年，再與2015年的陳釀和古窖留存十年之久的老酒相互盤鉤，最終得以此酒。

它的香味可以聞到一絲純糧才有的糧食香味，再說口感，入口時最大的感受就是細膩柔順，同時伴隨著噴涌的醬香，整個鼻腔口腔都是醬香，嘴里含著一口酒，這種感受更加強烈，可謂非常奇妙。最重要的時它的價格才剛過百，能有如此體驗，真是難得，非常適合自己獨自小酌。

好了，那么今天關(guān)于貴州酒席的“怪現(xiàn)象”，以及貴州常見的三款酒的知識就先分享到這里了，大家如果有什么其他的意見可以在下方評論區(qū)和我交流互動，感謝您的溝通，謝謝。