披散是我們很多人最喜歡吃的一道美食,他總是伴隨著我們生活,味道雖然多種多樣,每一種都是很不錯的,但是如果想讓披薩更好吃一點,我們可以自己動手去做,那么披薩應該怎么做才能更好吃。
首先我們以水果披薩為主,準備好需要用到的食材,高筋面粉、細砂糖、黃油、酵母、馬蘇里拉芝士、火龍果、香蕉、玉米粒、毛豆粒、藍莓干、沙拉醬、鹽,回到家后我們就可以開始操作了,我們準備一個較大的盆子,倒入高筋面粉、細砂糖、酵母,然后加點水開始攪拌,揉成面團,在加入黃油繼續(xù)揉,揉完之后用保鮮膜封起來開始醒面。
醒面的時間相對會比較久,我們可以先把水果處理一下,該切小一點的就切小一點,該清洗的就進行清洗,醒面兩小時后我們開始在揉,把里面的空氣都按壓出來,揉壓好之后我們把面團壓成圓形的薄片,不要過薄,避免容易破開,把面團薄片放到專門的烤盤當中,壓好邊緣后放入烤箱中,用200度烤5分鐘。
時間到我們?nèi)〕?,然后刷上一層的沙拉醬和一層的馬蘇里拉芝士,放上切好的水果,放好之后在放上一層的馬蘇里拉芝士,做好這些之后在放入烤箱當中,同樣用200度烤8分鐘,要注意面團的顏色,直到變成金黃就差不多了,馬蘇里拉芝士如果融化了那就可以了。