大蔥木耳炒肉是一道做法簡單、零廚藝的家常菜，加入了大蔥的豬肉吃起來有股清香濃郁的蒜香味道，另外加入的木耳因為吸收了豬肉的鮮美，吃起來不僅有著脆嫩爽口的口感，而且還有了十分鮮美的味道。并且這道菜肴的營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，讓你在享受這美味的同時，輕輕松松的補充能量。另外做法簡單，省時省心省力，勞累了一天的你，不妨試著做一下這樣一道菜肴。
大蔥木耳炒肉的做法教程：
1.豬里脊肉切片。
2.里脊肉片用料酒、鹽、醬油、淀粉腌制十分鐘。
3.木耳泡發(fā)切小朵。
4.青紅椒切片，姜蒜切片，大蔥斜切成段。
5.鍋熱油，爆香姜蒜。
6.放入肉片。
7.肉片顏色變白后放入黑木耳。
8.木耳翻炒至炸鍋時放入少許水，加入青紅椒。
9.放入蠔油。
10.放入生抽翻炒均勻。
11.放入大蔥。
12.加入鹽、雞精調(diào)味即可。
成品圖：
大蔥木耳炒肉的美味小竅門：
1、洗木耳的時候可以在水里加入一點淀粉，然后順著一個方向攪動，很容易就能洗干凈哦。
2、里脊肉事先腌制一下，吃起來會更加的有味。
大蔥木耳炒肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，做法真是簡單的事吧，不妨做來這么一道美食，配上一碗白米飯，很是不錯的呢，讓勞累了一天的你在享受到美味的同時補充能量。
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