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      紅曲腐乳的做法 紅曲腐乳制作過(guò)程

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      準(zhǔn)備食材:鹵水豆腐200克、十三香3克、鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克、紅曲粉20g。

      將準(zhǔn)備好的鹵水豆腐倒入容器中。

      然后加入鹽、紅曲粉、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉,將其攪拌均勻。

      將調(diào)制好的豆腐放入瓶中,密封保存一個(gè)月。

      1個(gè)月后取出,即可食用。

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