8月15日末伏，建議：吃2肉，2菜，2果，忌2事，順應時節(jié)，平安過秋冬
2022年的三伏天里的末伏即將來到，在8月15日，有10天的時間。末伏已過，酷熱的三伏天就結束了，涼爽的秋天就徹底來了。
雖然立秋已過，但是天氣仍然很熱，酷暑難當，秋老虎”的威力不可忽視，天氣炎熱干燥，“秋老虎”威力懼怕。因此大家在末伏這10天里，好好的愛護自己的身體，為自己補充陽氣，趕走體內(nèi)的寒氣，為秋冬做準備。
養(yǎng)生專家指出，末伏時節(jié)，好的飲食可以幫助人體更加健康，少生病?！耙荒牮B(yǎng)陽看春夏，春夏養(yǎng)陽看三伏”。多吃2肉，2菜，2果，忌2事，順應時節(jié)，平安過秋冬。
第一肉：羊肉
立秋過后，是吃羊肉的好時節(jié)，“搶秋膘”，滋養(yǎng)人體，美味又鮮嫩。
推薦吃法，羊肉大蔥餡餃子。葷素搭配，不油膩，大人小孩都可以來吃，末伏里一道美味的面食。
食材：羊肉2斤，大蔥5根，胡椒粉，蔥姜，鹽，生抽
做法：1購買羊肉盡量買不帶肥膘的羊肉，清洗，放在水里浸泡，把肉里面的血水泡出來。
2然后瀝干水分，切小塊，備用。
3大蔥清洗，切好，生姜切好。
4食材切好后，放進絞肉機里面攪碎，成肉餡。
5然后加入鹽，胡椒粉，味極鮮，生抽，雞精，拌均勻即可來包餃子了。
第二肉：魚肉
經(jīng)過了夏季的養(yǎng)育，秋初時節(jié)的魚最為鮮美。人體適當吃一些，好處極大。
推薦吃法，蘿卜絲鯽魚湯。這道湯，清淡可口又好喝。做法不難，大人小孩都愛喝。
食材：蘿卜1個，鯽魚2條，胡椒粉，鹽，蔥
做法：1清洗鯽魚，去鱗片，內(nèi)臟，然后腌制一下，魚背上劃幾刀，擦上鹽，料酒
2蘿卜采用白蘿卜，去皮，清洗，切絲，備用。
3鍋里放油，把鯽魚煎一下，兩面煎黃即可，然后放進溫水，大火來煮
4煮沸后，放進蘿卜絲，中火來燉
5煮到湯呈奶白色即可，放一點胡椒粉，香油，蔥花，雞精即可。
第一菜；南瓜
夏末秋初正是南瓜成熟的好時節(jié)。小小的南瓜，大大的營養(yǎng)，愛護腸胃，滋養(yǎng)人體，應季而食的。
南瓜的吃法多樣，可以蒸，可以煮，可以炒，可以燉，還可以做成各種美味的小吃。既可以當主食吃，也可以做成點心或者菜肴
推薦幾種適合秋初時節(jié)的吃法，大家看看，選擇適合自己的吃法，南瓜當季，來一桌南瓜宴。
1南瓜烘蛋。
做法：老南瓜清洗，切碎，備用。雞蛋液打進南瓜碎里面，加入鹽，雞精，味極鮮，攪拌均勻
平底鍋燒熱后，倒進南瓜雞蛋糊糊，中小火煎制。一面煎好后再翻面即可。
2咸香南瓜飲。
做法：老南瓜去皮，清洗， 放進鍋里來蒸熟，拿出來備用。
然后把蒸熟的南瓜放涼，攪碎，放進料理機，加入一盒純牛奶，少許芝麻，打成糊即可。
3南瓜雞肉飯
做法；雞肉切塊，爆炒，加入南瓜塊，洋蔥，炒5分熟，加入鹽，老抽。備用。
電飯鍋放進淘洗過的大米，放進炒過的雞肉，南瓜。按下煮飯鍵即可
4南瓜粥。
5清炒南瓜
6蒸南瓜
7南瓜饅頭
第二菜：蓮藕
秋藕最養(yǎng)人，是男女老幼滋補的珍品，是秋天不可錯過的美味。
推薦吃法，蓮藕夾肉。葷素搭配，蒸著吃，營養(yǎng)均衡。
做法：1新鮮蓮藕清洗，去皮，切塊，備用。
2五花肉清洗， 切碎，腌制，加入鹽，醬油，淀粉，
3蓮藕兩塊放一起，中間放進肉餡，放進盤子里，大火來蒸
4時間大概20分鐘即可，蒸好后，拿出來，準備一點調(diào)味汁
5蔥姜蒜切碎，放到鍋里爆香，倒進碗里，加入味極鮮，生抽，一點白糖，拌均勻，倒在蓮藕上面即可。
第一果：梨子
秋初時節(jié)，是梨子大量成熟的時節(jié)，水多多，營養(yǎng)高，香甜可口。適當吃一些，補充水分，還清燥、潤肺，緩解秋燥。
推薦吃法，自制梨子罐頭。做法簡單那，沒有防腐劑，香甜可口又冰爽。小孩特別喜歡吃。
做法：1準備食材，梨子5-6個， 冰糖適量。
2梨子去皮，切開去核，清洗， 切塊。
3然后放進鍋里來煮梨子塊，煮沸后，加入冰糖，小火慢煮
4把梨子煮爛即可，放涼，再放進瓶子里，把水也裝進去，蓋住蓋子。放進冰箱保存
5冰涼后，口感更加好。注意不要放時間久了，2-3天把它吃完最好，因為里面沒有防腐劑。
第二果：葡萄
夏末秋初是葡萄成熟的旺季，香甜可口，美味好吃，營養(yǎng)也高，堪比冬蟲夏草。
給大家推薦在家自釀葡萄酒的做法，簡單又健康，15天就能喝，放一年都不壞！學會了再也不用買著喝了。
做法；1買回來的葡萄，全部摘下來，壞的不要，只要顆粒飽滿的。
2葡萄粒取下后，放進清水里浸泡，加入一些面粉，抓洗幾遍。面粉可以清洗葡萄上面的臟東西。
3浸泡一會后，再用清水沖洗幾遍，讓葡萄顆顆晶瑩剔透，然后放在陰涼通風的地方瀝干水分
4一定要瀝干水分，不能帶有水分。
5找一個干凈瓶子，葡萄全部用手捏碎放入瓶子中，再放進一些白糖或者冰糖。比例是10斤葡萄放2斤冰糖，瓶子裝滿后，瓶口封一下，蓋上蓋子擰緊，發(fā)酵15天。
6半個月后，打開瓶蓋，把葡萄皮和葡萄籽過濾出來，葡萄汁放進鍋里，大火煮開，為了消毒殺菌。再放涼，完全冷卻后，用濾網(wǎng)過濾一遍，放進干凈瓶子里，密封保存即可，放一年也壞不了。
末伏時刻，大家也要禁忌2件事，養(yǎng)成好的生活習慣，健康過伏天。
第一件：少吃西瓜與生姜
俗話說，“秋瓜壞肚”。末伏后，少吃或不吃甜瓜，西瓜，苦瓜等寒涼的瓜，愛護自己的腸胃。
生姜盡量少吃?！扒锊皇辰?。秋初時節(jié)是燥熱，吃生姜等燥熱的食物，容易上火引起不適。
另外辛辣食物也少吃或不吃。引起上火。多吃一些酸的東西。
第二件：少吹空調(diào)，常備一件薄一點的外套
立秋過后嗎早晚溫度低，“一場秋雨一場涼”，因此大家在睡覺的時候，盡量空調(diào)風扇等盡量少吹一會，不能吹一晚上。
時刻帶一件薄外套在身邊，做好保暖的工作，防止著涼。
另外，在生活中， 大家也要適當鍛煉身體，增強身體機制，抵抗一些感冒等小疾病。盡量選擇早晚來鍛煉身體。出了汗，一定要將汗擦拭干凈，及時換一身衣服。
還要及時打開家里門窗，保持透氣。早睡早起以收斂陽氣。
情緒的養(yǎng)護也很重要。秋季是養(yǎng)肺最好的時期，保持一個積極樂觀的心態(tài)，讓自己心情高興，事情想得開，想的順，排解自己的情緒。
最后祝愿大家健康的度過這末伏10天，高興地走進這秋天，健康少生病。
