夏天吃什么菜最好？養(yǎng)生又健康呢還能解暑呢？夏天其實(shí)比較沒什么胃口,很適合吃那些瓜果蔬菜清爽口感的食物,一來可以補(bǔ)充身體流失的水分,能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。
1、夏季適合吃的菜之雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不錯(cuò)也很簡單的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干凈,用鐵勺把里面的瓤刮掉,再在流動(dòng)的水里清洗,然后放在涼開水里泡。
取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中,放入一把枸杞,把從涼開水里泡出來的苦瓜瀝干用雪碧浸泡,吃的時(shí)候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。
2、夏季適合吃的菜之涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜,西紅柿含有豐富的維生素c,對我們的皮膚有很不錯(cuò)的美白作用,是女孩子美白護(hù)膚的首選蔬菜。
3、夏季適合吃的菜之穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦,并且可以食藥兩用,能有效的消暑解熱,并且還能涼血消腫,效果是非常不錯(cuò)的,這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯(cuò)的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑,還能瀉火,對于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強(qiáng)大的用處。
4、夏季適合吃的菜之芽雞絲
爽脆銀牙雞絲,夏季里的清涼涼拌菜。爽脆的銀芽,加上可口的雞絲,做好后放冰箱冷藏一下口感更好。
在炎熱的天氣里,怎樣吃好,并吃出康健就顯患上尤其重要。因?yàn)樘鞖庖粺岷蠛苋菀壮龊?從而導(dǎo)致容易上火,那末吃一些比力代涼的東西就顯患上很重要了,比喻說綠芽菜就是一種不錯(cuò)的康健菜蔬,它性涼,還含有核黃素,口腔潰瘍的人很適合食用。并且還含有大量的纖維素,可以有用改善便秘患者的腸道疑難題目。綠芽菜在發(fā)芽歷程中,維他命c(diǎn)增長許多,所以營養(yǎng)價(jià)值也是不克不及輕忽的。
5、夏季適合吃的菜之嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉
嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉,夏季里吃點(diǎn)嫩姜照舊不錯(cuò)的,嫩姜怎么做搭配來做菜?實(shí)在搭配葷菜以及素菜都是可以的,看你自己的愛好決定,這里先容這道嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉也是一種搭方子法,并且簡略易學(xué),是很是家常的小炒。姜一般分為嫩姜以及老姜,區(qū)別在于老姜要比嫩姜辣許多,比力適合做菜調(diào)味用。而嫩姜可以作為菜蔬來單獨(dú)食用,它自身的微辣以及姜獨(dú)特的香味滲透到菜肴里,能給菜帶來鮮美的口感。
夏季吃什么菜健康？
1、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
