一日之計(jì)在于晨,一頓豐富營養(yǎng)的早餐是非常重要的。孩子的學(xué)習(xí)壓力也越來越重,大多數(shù)家長都注重孩子的成績,平常給孩子買輔導(dǎo)書,報(bào)輔導(dǎo)班就怕孩子輸在起跑線上。
如果因?yàn)樵绮妥尯⒆虞斣谄鹋芫€上那就不劃算了。
我們小區(qū)有一個(gè)小孩成績很差,全小區(qū)的人都知道,孩子的媽媽是個(gè)大嗓門,每天晚上給孩子輔導(dǎo)作業(yè)的時(shí)候,整棟樓都能聽到她的獅子吼。孩子的哭聲,她的獅子吼整棟樓都顫抖三分。
小孩的父親是妻管嚴(yán),又不敢多說什么。每天看到他耷拉著臉,小區(qū)大媽給他出主意讓他把岳母接過來幫他們帶帶孩子。男人還當(dāng)真把他岳母接過來了,小區(qū)的獅子吼消停了。
期末了,那女人一只手拉孩子一只手拿著獎(jiǎng)狀,在小區(qū)里走了三圈都舍不得回家。通過孩子的姥姥嘴里說出來,我們才知道他孩子上課成績差,是早餐沒有吃好,上課時(shí)精神不集中導(dǎo)致的。孩子父母平常忙,早上都是路邊攤對付的。
哪幾種早餐最沒有營養(yǎng)價(jià)值呢?
油條加豆?jié){看似似乎很營養(yǎng),哎呀,豆?jié){是高蛋白,油條呢也是主食。實(shí)際上呢,豆?jié){如果是外面買的豆?jié){,他可能呢就是水會(huì)很多,還會(huì)加入了一些糖精,白砂糖,那其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值,蛋白質(zhì)含量并不高,因?yàn)樗玫亩贡容^少,畢竟豆要比水貴,對吧?
再說這油條,特別是外面買的油條,大多數(shù)家庭給孩子一大早吃油條,其實(shí)都是外面買的,外面賣的炸油條使用的油不健康,他是反復(fù)油炸的油。容易產(chǎn)生一些致癌物,第二個(gè)就是這些油條油炸之后,熱量會(huì)變高,脂肪變高,這些脂肪不好消化,而且只有脂肪,還有少量的碳水化物和很少的蛋白質(zhì),其實(shí)孩子吃了很容易餓,維生素沒有。
第二:牛奶加雞蛋
這個(gè)是很經(jīng)典的搭配吧,牛奶是高蛋白,雞蛋也是高蛋白,但是沒有主食,沒有碳水化合物。孩子吃了餓得快呀,餓了就會(huì)頭暈眼花。哪里還有精力學(xué)習(xí)???
第三:白粥配咸菜
有些家庭圖簡便,隨便喝點(diǎn)白粥加點(diǎn)咸菜就對付了,大人可以對付。孩子的營養(yǎng)就跟不上了。
白粥里面含有碳水化物,青菜主要是維生素,沒有蛋白質(zhì)呀,咸菜能開胃,但沒營養(yǎng)價(jià)值。
我們的早餐怎樣吃才算有營養(yǎng)呢?
一類是主食類,稀飯搭配包子或者饅頭,有條件的加些雞蛋。
第二:面條
早上來一碗香噴噴
臊子面,面里有蔬菜,有肉。蛋白質(zhì)基本上都齊活了,孩子也有食欲。
第三:牛奶加雞蛋配面包
早上單一的吃雞蛋喝牛奶的話,餓得很快。孩子在學(xué)校學(xué)習(xí)是用腦力的。如果這樣吃的話,我建議搭配主食面包,饅頭呀。主食饅頭一類的經(jīng)過消化后會(huì)產(chǎn)生糖分。小孩子不容易產(chǎn)生低血糖癥狀,低血糖容易引起精神不集中。
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