鮑魚是營養(yǎng)豐富的海鮮，也是大家非常熟悉的營養(yǎng)食材，日常生活中很多人都喜歡吃鮑魚，而鮑魚吃新鮮的比較好，所以很多人喜歡購買鮮活的鮑魚回來烹飪，那么大家知道活鮑魚怎么殺嗎?另外，怎么挑…

鮑魚紅燒也很好吃，鮮香軟爛，鮮美無比 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”，鮑魚中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸，鮑魚雖補，但是不燥，很適合在冬…

鮑魚的味道鮮美，而且蛋白質(zhì)含量非常高，自古以來就是深受人們喜愛的滋補佳品，位列“海八珍”之首。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高，鮑魚也逐漸進入了尋常百姓家的餐桌上。新鮮的鮑魚不需要過多地烹飪，只…

　　八大海珍之一的海珍品-鮑魚，沒想到燜豆腐，會超爽滑，鮮嫩可口，醬汁濃郁鮮美，泡飯一流，少說也得3碗飯。本來就鮮嫩的內(nèi)酯豆腐，燜上鮑魚之后，也就更加鮮美了，豆味濃郁，超香。只需要…

　　海鮮的制作最重要的都是火候，火候掌握好了，就成功一半了，烤鮑魚也一樣，火候要掌握好才行，時間不能長。而且烤的東西容易發(fā)干，容易變硬，所以烤鮑魚時要包上錫紙，這樣烤出來的鮑魚口感…

　　“細嫩、鮮香、軟滑，細細品味，小方格里滲滿了咸香的醬汁，在炎熱的夏日，這一份不是鮑魚卻又能與之媲美的香菇素鮑魚，讓你余味猶存。” 　　食材明細 　　主料：香菇 適量 　　輔料：…

　　食材明細 　　主料：中翅 305克???? 鮮蝦 270克???? 鮑魚 10個 　　輔料：姜片 適量???? 蒜片 適量???? 蔥段 適量 　　調(diào)料：料酒 適量???? 醬…

干鮑魚是一種比較名貴的干貨食材，它是以新鮮鮑魚為主要原料經(jīng)脫水加工后得到的干貨，人們想吃干鮑魚，必須提前把它泡發(fā)，很多人對干鮑魚的食用方法并不了解，今天我會做詳細介紹干鮑魚應(yīng)該怎么…

白灼鮑魚 食材以及調(diào)味料的準備：鮑魚，小蔥，小米辣，蒸魚豉油，白糖，芥末，食用油。 烹飪制作步驟： 1、鮑魚去殼去內(nèi)臟，刷洗干凈，改刀切薄片；小蔥切蔥花；小米辣切圈備用。 2、調(diào)料…

鮑魚是鮑科鮑屬動物，味甘性平，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高，那么，鮑魚為什么蒸了會硬？鮑魚蒸熟了可以冷凍儲存嗎？秒懂知識為您解答?！?/p>