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      鮑魚燜豆腐

        八大海珍之一的海珍品-鮑魚,沒想到燜豆腐,會超爽滑,鮮嫩可口,醬汁濃郁鮮美,泡飯一流,少說也得3碗飯。本來就鮮嫩的內(nèi)酯豆腐,燜上鮑魚之后,也就更加鮮美了,豆味濃郁,超香。只需要炒炒洋蔥,煎煎豆腐,加上調(diào)料汁,再放進(jìn)鮑魚燜一兩分鐘,一道高端大氣上檔次的家常硬菜就出爐了,五星好評??

        食材用料

        主料:鮮活鮑魚10只??? 內(nèi)脂豆腐一盒

        輔料:洋蔥末20克??? 濃湯寶三分之一塊??? 鹽2克?? 生抽5毫升?? 生粉蠔油醬汁半碗?? 蔥一根

        鮑魚燜豆腐的做法

        1.準(zhǔn)備食材

        2.熱鍋熱油爆香洋蔥末

        3.把豆腐全部掃下再加油煎金黃

        4.加入生抽

        5.然后倒入生粉水直接煮滾

        6.再加入鮑魚和濃湯寶煮熟

        7.煮熟倒出鍋撒入蔥花即可

        鮑魚燜豆腐成品圖

        烹飪技巧

        鮑魚燜熱湯進(jìn)鍋燜一兩分鐘即可,不可以燜久不然肉質(zhì)會老柴

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