主料：五花肉 適量??? 紫甘藍(lán) 適量
輔料：蔥 適量
調(diào)料：油 適量??? 鹽 適量??? 蠔油 適量
1、紫甘藍(lán)洗凈。
2、切碎。
3、五花肉切薄片。
4、五花肉放鍋中小火煸炒出油。
5、放入紫甘藍(lán)翻炒(紫甘藍(lán)肉質(zhì)較硬，加少許水燒一會)。
6、放入蔥段，加鹽、蠔油調(diào)味炒勻。
7、裝盤。
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